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篇名: 妳一定要知道的網路流言大破解
作者: U LA(@ _ @)	日期: 2007.04.08　　天氣: 　心情:

◆流言...咖啡可以治感冒？

如果感覺已經開始流鼻水、連續打噴嚏、有點頭痛，好像快感冒了，趕緊先喝2、3杯溫水，等個3、5分鐘，再沖一杯咖啡，任何咖啡都可以，三合一的最方便了，如果沒有，鐵罐咖啡也可以，冷熱不拘。

20、30分鐘後，咖啡和先前喝的開水會讓妳要尿尿，很神奇的是，鼻水、噴嚏、頭痛都慢慢不見了！

如有過敏性鼻炎的人，在早上起床或天氣突然變冷的時候，也可以試試，很有效喔！

破解...
咖啡所含的咖啡因確實會讓頭痛舒緩，但已有咖啡癮的人必定無效，這是肯定的！雖然咖啡因的成份會讓血液循環加快，卻無法提振免疫系統的功能。
咖啡能減緩感冒的症狀的說法，專家們也都說不太可能，看起來，只是因為溫水喝多的關係吧！

至於能舒緩過敏性鼻炎症狀，小編試過...「根本沒效！」

◆流言... 澱粉吃多會下半身肥胖，肉吃多會上半身肥胖，真的嗎？
聽說，最好別多吃澱粉，否則會導致下半身肥胖，如果吃肉，就會胖上半身！這是真的嗎？

破解...
每個人都有容易肥胖的部位與相對會先瘦下來的部位，尤其女性，不只因為喜歡吃甜食、澱粉類，也最容易胖在下半身，所以讓人誤以為吃澱粉甜食就容易胖下半身。

其實，會胖主要因為跟熱量控制有關，和吃什麼東西沒有多大的關係，只要進出的熱量平衡計算的好，就不需擔心過度肥胖的問題喔！

◆流言... 常吃煎蛋、炸雞，小心乳癌找上妳！

科學實驗證明，蛋與肉在煎炸的過程中，會產生氧化物等許多生物活性分解產物，這些產物具有很大的細胞毒性作用，對女性卵巢、乳腺、子宮組織有親和性，容易成為癌瘤的誘發物。

破解...
食物中若攝取過多的脂肪確實可能致癌，而煎炸食物的脂肪含量又超多，加上油炸食物會造成自由基及免疫系統的傷害，當然有可能引發癌症因子的產生。所以，還是少接觸油炸食品吧！

◆流言... 三明治+優酪乳=癌症？
妳有沒有注意到便利商店的三明治+優酪乳省10元的活動，但要小心喔！
三明治中如果有培根、醃肉，就不可以和優酪乳一起吃喔，因為培根、香腸、火腿、臘肉等加有亞硝酸用以防止肉毒桿菌的生長，避免食物中毒，但如果和優酪乳、多多等乳酸飲料一起吃。亞硝酸鹽就會生成亞硝酸而致癌！

破解...
小心喔！這個說法是正確的喔！許多食品商為了保存加工食品（如香腸、火腿、培根等）的新鮮度，都會添加亞硝酸鹽，如果亞硝酸鹽碰上了有機酸（如乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等），就會轉換成致癌物質（亞硝胺）。

所以，下次選三明治時，別選內含火腿、培根等加工食品，最好選鮪魚蔬菜類吧！

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