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篇名: 進食水果的貼心叮嚀~
作者: 雷⚡我愛橘子糖	日期: 2011.03.04　　天氣: 　心情:

什麼時候吃水果最好？》
更新日期:2010/12/22 00:07 【記者蘇湘雲／台北報導】

飯前、飯後吃水果，大有學問。

醫院營養師劉怡里表示，
如果飲食中含有大量蛋白質食物，飯後可以吃些鳳梨、木瓜，
這些水果含特殊酵素，有助消化。

至於糖尿病患，則不建議飯後再吃水果，以免血糖飆升，
最好將水果當點心，在餐與餐間適量補充，和吃飯時間隔兩小時，
比較不會影響血糖起伏。

另外，像芒果、木瓜等水果含胡蘿蔔素，胡蘿蔔素是脂溶性營養素，
需要一點油，身體才容易吸收，飯後食用這些水果，有助胡蘿蔔素吸收。

有些女性貧血，會在吃飯時食用鐵質含量豐富的食物，如豬肝、牛肉等，
劉怡里建議，此時更需要補充一些含維生素C的水果，以幫助鐵質吸收。

哪些食物不適合空腹食用？
芭樂籽太硬、太銳利，或像檸檬太酸，空腹食用容易傷害腸胃。

針對飲食需要限鉀的腎臟病患者，建議可適量食用櫻桃、水蜜桃等
含鉀量不高的食物，需限鉀的腎臟病患不建議食用楊桃，美濃瓜等水果則需特別注意份量。

部分患者需要在飯後服用降血壓、降血脂、抗過敏、治療痛風等藥物，
這類患者要注意不要在短時間內同時吃藥、吃水果，
尤其注意服藥後不要馬上再吃柑橘類水果。

因為柑橘類水果含類黃酮，這種成份會抑制肝臟代謝藥物，
使血液中的藥物濃度變多，容易影響藥效。

以上資訊，提供給大家做為參考

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110302/11/2nb45.html
另外近日蔬菜大跌

今日中午去市場逛一圈，買了兩三大袋的青菜。。。
菠菜Ａ菜　都是一斤十元QQ"
掏出一百元還有找...

我家還在台北市...
不敢想像中南部會是怎樣情形....
農夫們辛苦了...

吃蔬菜對現代人的健康有很大的幫助
請多食用蔬果，減少肉類的取用
這時間點還可以幫助務農人家
請大家多多享用～

會做泡菜的朋友們～
請多多把握機會！　　　　　　　　　　　　振發

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