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篇名: 1456 和風炸雞便當
作者: 守護天使微風〥最愛老婆心	日期: 2012.09.21　　天氣: 　心情:

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野餐便當菜和風炸雞便當

在藍天綠野之間用餐，也得美美的吃！這裡教做幾款簡單、美味兼具「賣相」的野餐便當，廚房新手一樣可以輕鬆出菜！
帶便當小重點：野餐便當最好選擇多分格的，菜飯分開，滋味不混搭，會更可口。
明太子拌飯便當
推薦理由→炸雞最能收服妳的胃！自家炸雞不必擔心回鍋油、抗生素，可以吃得健康、美味又開心。
材料：去骨雞腿1支、醬油1小匙、酒1小匙、麵粉3大匙、太白粉3大匙
做法：
1.去骨雞腿平均切成6塊，加醬油及酒醃泡。

2.麵粉及太白粉相混，醃好的雞肉裹粉。

3.鍋裡倒適量的油，待油熱即可將雞肉入鍋、大火油炸，

呈金黃色時撈起。

Tips：雞肉炸過兩回，可去油膩；第一回炸後、取出待涼，再入鍋炸第二回，馬上撈起、瀝油，口感會更好。

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