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篇名: 自己做照燒雞腿
作者: 最愛的還是ㄋㄧˇ	日期: 2008.07.03　　天氣: 　心情:

今天去和老弟去超市買了洋蔥和雞腿~

回到家，老弟教我如何把雞腿去骨~

我把雞腿全部去骨之後用刀背敲打...

鍋子裡加入洋蔥，醬油，米酒，蔥，糖，紅K

然後把雞腿放進去柔一柔~~~

然後用鋁箔紙把鍋口封住~放進冰箱裡!!

到了晚上~~ 把醃製的雞腿拿出來...

拿平底鍋熱了之後放奶油~

雞腿要煎之前要先抹一層麵粉~

然後把雞腿放上去煎~

煎到雞腿變成脆黃色的時候把照燒醬倒進去~

照燒醬用料: 米酒，麥芽糖(甜的)，材魚片，太白粉，白芝麻

照燒作法: 鍋子倒入半瓶塑膠米酒，燒熱之後米酒有少要再到入唷!!

然後放入麥芽糖約大湯匙挖4匙，要攪一攪到麥芽糖融化壓!!

放入材魚片一包約10元量!!

加入吃飯小碗太白粉3/1的量先用水攪拌後倒入，一邊倒一邊攪~

在放入白芝麻之後就完成啦~

放到旁邊等煎好的雞肉嚕~~

然後鍋蓋蓋起來悶15-20分鐘(要用小火唷)

然後就可以上菜哩哈哈~~~

自己做的超好吃耶

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