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篇名: 首烏皇帝雞
作者: 逸軒	日期: 2011.02.24　　天氣: 　心情:

何首烏的名稱和功效有許多美麗的傳說，例如唐代李翱所著《何首烏傳》一書中說，唐朝順州南河縣有一個叫何田兒的人，身體虛弱，已經五十八歲仍無子女；有一天看到山野間一植物二藤相交，乃挖其根服用，不久身體逐漸強肚，幾年後鬚烏容少，十年之內，竟生數男。兒子何延秀也常服，兩人都活到一百六十歲；孫子何首烏繼續服用，也活到一百三十歲。他們個個鬚髮黑亮，遂名此植物為何首烏。首烏，即能使頭上鬚髮黑亮麗之意；其藤稱為「夜交藤。」傳說何首烏的生長年代愈久，抗衰老效驗愈顯著，所以有所謂「生長五十年者如拳大，稱為山奴，服之一年，髮髭青黑；一百年者如碗大，號山哥，服之一年，顏色紅悅；生長一百五十年者如盆大，號山伯，吃上一年，已脫落的牙齒重新生長；生長二百年者如斗栲栳大，號山翁，吃上一年；顏如童子，行及奔馬」。《何首烏傳》認為，本品可分雌雄「有雌雄者，雌者苗色黃白，雄者黃赤，其生相遠，夜則苗蔓交或隱化不見。」福建山區曾有一農夫挖到兩塊如盆大的何首烏，呈紡錘形或圓塊狀，表面紅棕色，服用後身體強壯，健步如飛，引起很多人羨慕。　　

　　

既然有那樣多神奇的療效當然要來上一碗
才不會對不起自己
喝上一個月看狗狗的白鬍子會不會變黑
管它是不是如此神效
狗狗吃得津津有味就夠了
加了山藥紅棗味道亙香甜
藥膳原來可以如此好吃

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