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篇名: brunch
作者: miyu	日期: 2010.08.30　　天氣: 　心情:

今天做了Pancake♪

自己流レシピを紹介したいと思います＾＾

フライパンでお砂糖をキャラメル色になるまで焦がし
バターを加えて、リンゴをソテー
カルバドスとシナモンでフランベします。

ホイップクリームを"たっぷり"のっけて食べると
かなりHappyになること間違いなし!!

高さがあって、フワフワに焼くコツは…

☆フライパン(all-cladのNonstick)
熱伝導がよく、いい仕事をしてくれます。

☆リングを使う
まんまるでキレイに仕上がる。

☆生地をあまり混ぜない。

☆ひっくり返したら、蓋をして焼く。

そんなところかな???

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