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篇名: ＊烤肉用的鐵籤要先塗油
作者: 凝聚情感 日期: 2005.01.25　　天氣: 　心情:
烤肉或是魚串在鐵籤上烤時，應要先在鐵籤塗油燒熱，
等冷卻後再把肉或是魚串上，如此不但容易拔出，
而且烤得也比較均勻，拔時轉動一下會比較好拔，
不要等冷了才拔。
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