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篇名: 食品生產過程透明
作者: 甚麼是"法輪大法"?	日期: 2013.11.24　　天氣: 　心情:

分享自:漂浪島嶼--munch

食品生產過程透明化的年代

油品風暴狂掃之後，又換乳品登場，只是商週很衰，落入檢測方法論的爭議，讓官方、企業爽到不行！

其實，媒體、民眾不該這麼累的，還要查，還要驗，還要抓不到就被告。照理說，食物生產幹了什麼勾當，放了什麼原料，一個按鈕就該知道。

食物生產過程透明化，原本應該就是工業化食物年代，企業應盡的責任，動物、植物如何育成，食品如何添加、化合，都該詳盡揭露記載，除非有涉商業機密，也該以修法保密方式留存政府單位備查，除非存心想偷、想摻、想餵禁藥，否則沒有什麼好隱瞞。

這種透明化的生產流程，也就是生產履歷，不該是成分簡易的標示，而是提供一定的原料、流程揭露，提供政府或民間，一個檢查的基礎。

在國外，食品生產透明化已成趨勢，牛吃了什麼？雞吞了什麼？那些原料如何加工？都要一五一十忠實記載，以供查驗。甚至可口可樂世界大廠，都被要求揭露配方備查，食安下消費者權益，那有什麼遮遮掩掩，神神秘秘！

對於食品企業，官網上別盡是一大篇美好廣告，也該提供足夠版面，揭露食品生產的流程，相信在食安風暴後，民眾看生產資訊，會比看美好廣告，更決定購賣的選擇。

至於政府，不該是當猜猜樂的莊家，在那裡看誰猜到抓到，而是該全力修法，讓生產過程透明化的時代早點來臨，大家玩公開透明的食品製造遊戲，不必一堆生產黑箱，爆了！嚇死人民，官員走路，才再透明一點。

真的！企業偷雞是天性，就讓過程透明點，省掉偷的空間，也省掉人民選擇，媒體監督，還要玩起猜贏餐輸的遊戲。

食品有何問題？不是問媒體抓到沒？而是該問政府要求業者揭露沒？
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標籤: 台灣人文科學自然科學

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