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篇名: 我要處女的啦！！
作者: Daniel	日期: 2014.06.14　　天氣: 　心情:

why olive oil？？什麼是Extra Virgin olive oil特級初榨橄欖油？
特級初榨橄欖油|橄欖油特級初榨是最高品質和最昂貴的橄欖油分類。應該沒有缺陷和新鮮的橄欖風味。在化學方面橄欖油被描述為具有一個游離酸度，表示為油酸，不超過0.8克每100克和小於20毫當量的過氧化值為O2。它必須完全由機械裝置產生，而無需使用任何溶劑，並且該溫度不會降低油（低於86°F，30℃）下.
由於初榨橄欖油是簡單地壓果汁不含添加劑，影響其品質和口感的因素包括橄欖所使用的品種，風土和無數的決策.橄欖油品酒描述使用下列用語的積極屬性：
果味：具有新鮮成熟或橄欖綠色宜人的辛辣的水果風味特點。成熟的果實產量油是溫和，芳香，黃油，和花卉。綠色水果產量油是草地，草質，苦，辣。果味也各不相同的各種橄欖。苦：創建舌頭上的一個大部分是愉快的辛辣味的感覺。
七里香：建立口腔和喉嚨辣感.這是D老爺看歐洲電視美食節目學到的.不然還口腔和喉嚨辣感是怎麼了呢？？現在都讓親朋好友先感覺它後再教育其預防新血管疾病的好處....這是在台灣還不知橄欖油的年代我就一直做的善事.不管是直接提供.書籍.產品或觀念.....還台灣現在吃的所謂橄欖油基本上它是歐美人士不吃的橄欖渣油（Olive Pomace Oil）：橄欖經過機械和人工處理後，其中的油分和水分均已提取出來，最後只剩下果渣。使用溶媒能夠從果渣中抽出額外的油分，這種油不能視為橄欖油，因為缺乏有益成分、但至少保有高單元不飽和脂肪酸的特色；若精鍊處理不佳，則會有有害溶媒殘留等問題。這類油再經精煉後，便會與較優質的純淨橄欖油混合，有些國家認為這只能用在工業用途.而台灣人也自豪說有吃橄欖油？？其實只是被財團乎攏著而已.除非你吃了處女.........初榨的稱為處女啦！！這次補貨要試試這瓶囉！！

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