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篇名: 我要處女的啦!!
作者: Daniel 日期: 2014.06.14  天氣:  心情:

why olive oil?? 什麼是Extra Virgin olive oil特級初榨橄欖油?
特級初榨橄欖油|橄欖油特級初榨是最高品質和最昂貴的橄欖油分類。應該沒有缺陷和新鮮的橄欖風味。在化學方面橄欖油被描述為具有一個游離酸度,表示為油酸,不超過0.8克每100克和小於20毫當量的過氧化值為O2。它必須完全由機械裝置產生,而無需使用任何溶劑,並且該溫度不會降低油(低於86°F,30℃)下.
由於初榨橄欖油是簡單地壓果汁不含添加劑,影響其品質和口感的因素包括橄欖所使用的品種,風土和無數的決策.橄欖油品酒描述使用下列用語的積極屬性:
果味:具有新鮮成熟或橄欖綠色宜人的辛辣的水果風味特點。成熟的果實產量油是溫和,芳香,黃油,和花卉。綠色水果產量油是草地,草質,苦,辣。果味也各不相同的各種橄欖。苦:創建舌頭上的一個大部分是愉快的辛辣味的感覺。
七里香:建立口腔和喉嚨辣感.這是D老爺看歐洲電視美食節目學到的.不然還口腔和喉嚨辣感是怎麼了呢??現在都讓親朋好友先感覺它後再教育其預防新血管疾病的好處....這是在台灣還不知橄欖油的年代我就一直做的善事.不管是直接提供.書籍.產品或觀念.....還台灣現在吃的所謂橄欖油基本上它是歐美人士不吃的橄欖渣油(Olive Pomace Oil):橄欖經過機械和人工處理後,其中的油分和水分均已提取出來,最後只剩下果渣。使用溶媒能夠從果渣中抽出額外的油分,這種油不能視為橄欖油,因為缺乏有益成分、但至少保有高單元不飽和脂肪酸的特色;若精鍊處理不佳,則會有有害溶媒殘留等問題。這類油再經精煉後,便會與較優質的純淨橄欖油混合,有些國家認為這只能用在工業用途.而台灣人也自豪說有吃橄欖油??其實只是被財團乎攏著而已.除非你吃了處女.........初榨的稱為處女啦!!這次補貨要試試這瓶囉!!
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住戶回應
 
時間:2014-06-17 23:08
她, 51歲,台中市,服務
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2014-06-18 08:35]:

這次買的是義大利SALVAGNO Extra Virgin頂級冷壓橄欖油

 
時間:2014-06-16 00:28
她, 51歲,台中市,服務
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2014-06-17 19:15]:

生機飲食店都有喔!!



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