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篇名: 黃瓜是神藥，80%人卻不知道！
作者: 響尾蛇	日期: 2014.11.21　　天氣: 　心情:

黃瓜，英文叫 Cucumber
醃酸後叫 Pickle，
猶太人拿來天天吃，他們做的 Pickle 很好吃。
怪不得猶太人說： A Pickle a day keep the Doctor away，not Apple。
知道黄瓜好，但尚不知道它的好處有這麼多。
黃瓜是神藥，80%人卻不知道！
黃瓜清脆爽口,一年四季都深受人們喜愛。
美國《吃好》雜誌最新載文，刊出.....
“常吃黃瓜的12個理由”：
1.補水~~
黃瓜含水量高達96.7%，
是所有食物中含水量最高的，能很好地補充體液。
2.排毒~~
營養豐富的黃瓜有益“清掃”體內垃圾，
常吃還有助於預防腎結石。
3.補充維生素~~
黃瓜富含多種維生素，如維生素B群、維生素C等。
需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補充維生素的效果更好。
4.護膚~~
黃瓜富含鉀、鎂和矽等礦物質，有益皮膚健康。
5.預防便秘~~
黃瓜水分多，熱量低，有益減肥。
其中的膳食纖維能防便秘。
6.抗癌~~
黃瓜中含有開環異落葉松脂素、落葉松脂素、松脂素3種木脂體，
可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宮癌等多種癌症危險。
7.預防糖尿病，降脂穩壓。
黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素...有益改善糖尿病。
黃瓜中的固醇類成分....有益降低膽固醇。
黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂
有益調節血壓水準，預防高血壓。
8.清新口氣~~
黃瓜汁對治癒牙齦疾病有益常吃能讓口氣更清新。
9.順發亮甲~~
黃瓜中的矽可使頭髮更順，指甲更亮更結實。
其中的硫和矽還有益刺激頭髮生長。
10.減輕關節炎和痛風疼痛~~
黃瓜中的矽有助增強關節結締組織健康。
黃瓜與胡蘿蔔汁同食可降低尿酸，緩解關節炎和痛風疼痛。
11.醒酒~~
黃瓜含有大量的維生素B群和電解質，
可補充重要營養素，從而減輕酒後不適，緩解宿醉。
12.有益腎臟健康~~
黃瓜可降低體內尿酸水準，對腎臟具有保護作用。
UT Southwestern Medical Center
The future of medicine, today.

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