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篇名: 活跳跳蝦蟹吃到飽!
作者: Milk 日期: 2007.12.11  天氣:  心情:
活跳跳蝦蟹吃到飽! 胡椒蝦、大花蟹主打



海鮮人人都愛,但是蝦子、螃蟹讓人吃到飽可就不常見了,,今天好呷在這裡要帶你到這一家海鮮吃到飽的餐廳,裡面不但有各式各樣的蝦子料理,連昂貴的螃蟹也都讓顧客大快朵頤到滿意為止。
一隻一隻活跳跳的蝦子丟到鐵鍋裡頭,再灑進大把的胡椒攪拌在一起,就是好吃的胡椒蝦,冬天到了,來個海鮮正好對味。來到這裡,當然就要吃它最有名的蝦子,這裡有三杯蝦、白灼蝦、烤蝦,還有最有名的胡椒蝦,那當然還有這一季盛產的大花蟹,而這些所有的海鮮全部都是吃到飽。
沒錯!各種料理的蝦子吃起來鮮美可口,還有肥美的大螃蟹,這些都是吃到飽,不過店裡主打的可是胡椒蝦,好吃的秘訣原來這麼簡單。
老闆KEVIN:「主要是因為我們的蝦子,都是從屏東的產地直接運送到台北來,因為我們胡椒蝦的口味上面下的比較重,胡椒粉放的比較多,讓蝦子更能入味,讓客人吃起來,感覺會更好一點。」
跟一般胡椒蝦不一樣,這裡的胡椒量比較多,不怕客人嗆到,就怕不入味,因此吃起來辣辣的胡椒粉,配上甜甜的蝦子,味道很衝突也很特殊;而大花蟹不用多說,就是講求新鮮簡單蒸過之後,蟹肉甜美,還真是不需要太多佐料;其他除了蝦蟹之外的海鮮,也都是一樣隨客人點,在經濟不景氣的時候,能夠用不到七百塊的價錢,海鮮吃到飽真的不多見。
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