情人節...陪小孩~親手做小餅乾給乾女兒吃 手工餅乾
材料:
細砂糖60克
奶油50克
蛋一顆
低筋麵粉140克
泡打粉少許(太多會軟軟的喔)
香草粉一大匙
巧克力適量(可加可不加)
做法:
1.先將雞蛋拿出冰箱
2.將奶油和砂糖攪拌至乳白色(感覺已經融為一體)
3.再加入雞蛋
4.加入麵粉(要過篩喔)、香草粉、泡打粉
5.加入巧克力
6.以上都攪拌均勻後,將麵團捏成你想要的形狀
7.烤箱預熱165度
8.烤18~20分鐘,看餅乾呈漂亮的咖啡色即可