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篇名: 海洋風味十足的海鮮粥新鮮食材料
作者: Milk	日期: 2007.12.11　　天氣: 　心情:

海洋風味十足的海鮮粥　新鮮食材料滿滿

魚肉一直以來都被認定是有高營養價值的肉類，而且小時候媽媽常常告訴我們，多吃魚會變聰明喔！位在台中市向上路和華美街口的「漁夫海鮮屋」是一家海鮮小吃專賣店，黃老闆以養魚三十多年的經驗，提供了鮮美的新鮮魚貨，更烹飪出多道海鮮小吃，讓大家吃到特色小吃的鮮滋味。
吳店長這次特推薦的海鮮粥料多實在，多種新鮮食材包含：蛤、蚵仔、蝦子、吻魚仔、中卷、虱目魚肉、鮑魚、蟹肉和絲瓜，用類似泡飯的南部煮法，不像一般稀飯般的濃稠，還附上和風沙拉，一整碗下肚後，除了美味另外還得到滿滿的營養喔！
店中招牌虱目魚肚湯，處理過的魚肉完全無刺，加上薑絲味道鮮美的沒話說。值得一提的是，老闆為了回饋社會，只要是八十歲以上的老人吃虱目魚粥是完全不收任何費用的呢！（攝影／石靜怡）　
台灣傳統美食地方小吃http://food.travel-web.com.tw/
台中經國綠園道http://4033.travel-web.com.tw/

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