雞蛋減肥法 在二星期內體重能減十公斤。此處方為丹麥國立醫院為肥胖患者所開之處方，不同於一般之節食方法。服用此雞蛋減肥食物療法，在二星期之後會使體組織發生化學變化，拒絕組織內多餘的養分，減少食慾，因而使身體不易肥胖，但減肥患者對澱粉質的食物要避免。服用此雞蛋減肥食物療法，應將處方中所開列食物吃完，假若因某種原因，減肥過程一度中斷時，則必須從頭從新開始。才行 星期一 早餐 白煮蛋三個，葡萄柚一個、土司一片、咖啡(不加糖)或茶一杯。 中餐 白煮蛋三個、蕃茄、咖啡或茶一杯。 晚餐 白煮蛋一個、黃瓜、胡蘿蔔、芹菜做成的蔬菜沙拉醋漬蔬菜。
星期二 早餐 白煮蛋三個、葡萄柚、咖啡(不加糖)或茶一杯。。 中餐 白煮蛋三個、葡萄柚、土司一片、咖啡或茶一杯。 晚餐 牛排、水果一粒、芹菜、蔬菜、醋漬蔬菜、咖啡。
星期三 早餐 白煮蛋一個、葡萄柚、咖啡(不加糖)或茶一杯。 中餐 蔬菜沙拉、葡萄柚、土司一片、咖啡或茶一杯。 晚餐 白煮蛋二個、雞肉、芹菜、蕃茄、醋漬蔬菜、咖啡。 星期四 早餐 白煮蛋一個、葡萄柚、咖啡(不加糖)或茶一杯。。 中餐 蔬菜沙拉、葡萄柚、土司一片、咖啡或茶一杯。 晚餐 白煮蛋三個、魚、菠菜、咖啡。 星期五 早餐 白煮蛋一個、葡萄柚、土司一片、咖啡或茶一杯。 中餐 白煮蛋三個、菠菜、土司一片、咖啡或茶一杯。 晚餐 雞肉、蔬菜沙拉、土司一片、咖啡或茶一杯。 星期六 早餐 白煮蛋二個、葡萄柚、土司一片、咖啡或茶一杯。 中餐 水果沙拉 ( 不可使用蘋果、香蕉等罐頭水果 )。 晚餐 牛排、芹菜、蕃茄、醋漬蔬菜、咖啡或茶一杯。 星期日 早餐 白煮蛋一個、葡萄柚、咖啡或茶一杯。 中餐 冷的烤雞肉、蕃茄、葡萄柚、咖啡。 晚餐 蔬菜沙拉、烤雞肉、蕃茄、煮高麗菜、芹菜、葡萄柚、咖啡。 注意事項 1.沙拉不可使用沙拉油制做之沙拉。 2.咖啡中不可加入砂糖、牛乳。 3.肉類只可用烤或白煮，不可用油炸。 4.魚肉可吃生魚片，或白煮或蒸食。 5.鹽分盡量少用。( 因為要盡量少喝水的關係 )。 6.雞肉的份量小腿一支份。羊肉的份量是為135公克。 7.牛肉的量約50 200公克。 8.蛋要用白煮蛋。
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