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篇名: 宋廚菜館)_烤鴨!!sen饕客
作者: Sen	日期: 2010.04.27　　天氣: 　心情:

   《東區》宋廚菜館

   Sen__今日介紹(極難預約北平料理
            這間我也是強力推薦 _ 主打:北京烤鴨整個就是梗" 都流口水了

宋廚菜館「全聚德」也臣服的北京烤鴨 (適合一家老少聚餐)
老味道，總是令人難忘！「宋廚」老闆宋連郎不但做出連大陸「全聚德」都望塵莫及的北京烤鴨，同時他不求創新的另類作風，保存了來自家鄉最道地的北方菜，讓老客人的讚嘆聲連連！

店家資訊↓
宋廚菜館(市政府_)
地址：台北市信義區忠孝東路五段15巷14號

(市政府1號出口)
TEL：(02)2764-4788(註:如預約假日請提早三個月預約&平日大約一個月前)
網址：http://taipeitravel.net/user/article.aspx?Lang=1&SNo=05001777

松柏長青(中) NT$190
店家招待的前菜先上桌，高麗菜、豆干切絲後拌上花生、香菜、香油、鹽、醋，氣味清爽而為酸開胃。

椒麻管脡(小) NT$205
管脡是豬的大動脈，脆脆的，辣辣的，我覺得還不錯吃

糟溜魚片(中) NT$320
很好吃的一道，一定要點，有一點酒味，雖然賣相不優，卻挺好吃的！

鍋塌豆腐(中) NT$215
好好吃的豆腐，非常的軟及香。

澎湖絲瓜
適合補充纖維質的，鮮甜的好滋味其實無須過度加工，可惜的是芡汁過濃，小失敗。

兩張皮(中) NT$225
這道菜名很特別，問了服務人員這道菜的做法
就是涼皮拌麻醬，呵～我的最愛，當然要點來吃，拌一拌就可以吃了，很好吃喔！

韭菜盒子(需預訂)
覺得這韭菜盒子普通，不特別好吃不知為啥需要預訂才吃的到？

蔥油餅 NT$60(一份兩張)

烙餅(抓餅) NT$50

九轉肥腸(中) NT$370
我愛肥腸，燉的很軟嫩很入味，好吃

北京烤鴨 烤鴨第一吃↑
烤鴨登場～烤鴨四吃(可選擇幾吃)
烤鴨一吃每隻NT$800，每加一吃加NT$100

桌邊片鴨實錄請參考：【台北】宋廚烤鴨

一塊鴨皮．一塊肉．一支蔥，加點甜麵醬，好吃～
宋廚烤鴨的特色就在：烤鴨皮超脆，卻一點都不油膩，皮很好吃

銀芽炒鴨肉烤鴨第二吃↑

醬爆鴨骨第三吃↑

鴨架酸菜湯第四吃↑

鴨油炒蛋
這道鴨油炒蛋愛的人會很愛，不愛的人就會很不喜歡
鴨油炒蛋，若能配上一碗白飯超讚的

拔絲地瓜(需預訂)
非常的道地甜點過來一定要品嘗。
桌邊現做拔絲地瓜實錄：【台北】宋廚烤鴨

(以上"文章均由愛評網饕客提供"" 在經由在下修改(附加個人品嘗結論)後貼出
如有需要請連結此愛評網網誌"" http://www.ipeen.com.tw/shop/3776     (愛評網宋廚菜館
                                              yam天空"http://blog.yam.com/venuslin0113/article/15139199
許多美食不襄盛舉_ 本人之後將會推出個人品嘗過的美食提供各位   享受美食的好資訊
   你們的收藏&回應是對於我的肯定""" 謝謝 sen __201100424

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