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篇名: 在美、日現代風格的氣氛下享受
作者: Milk	日期: 2007.12.11　　天氣: 　心情:

在美、日現代風格的氣氛下　享受平價串燒

不論是在夜市或是在路邊的烤肉串燒攤子，一般來說都還是以帶著走居多，而烤肉獨特的香氣也總是讓人想一吃再吃，位在台中市西屯區青海路一段上的「烤串炭燒屋」是一家串燒專賣店，這裡不但有美、日現代風格的環境讓您能坐下來好好享受美味的串燒，而且價格就像您在小攤子消費一樣的平價。
以往在台北就把串燒攤子經營的有聲有色的周小姐，和先生來到台中開店，賣的一樣是串燒，不過這裡提供了一個現代和半開放式的空間，讓您聽著美式的音樂，在毫無拘束也沒有壓力的氣氛下，享受一串串美味平價的串燒，是一個很適合和三五好友相聚吃晚餐和宵夜的好地方。
周小姐表示，店中用木炭燒烤使串燒吃起來有煙燻味，而且食材講究就連甜不辣也都嚴加挑選，牛肉則是採用高成本的美國牛肉，食材放在透明的冰櫃中新鮮看得見，另外，店中醬汁是以知名品牌的沙茶醬、醬油調製而成，獨特的口味更增添了串燒的風味　。
店主人周小姐有著熱情開朗的個性，牆上貼有客人來店用餐的照片，除了要把美味好吃的串燒送到客人手中之外，她更在意的是客人來到這裡用餐的感覺，客人即是朋友就是周小姐一大經營理念，要大家不論當天的心情是開心還是難過，都能來到店中和她一同分享。（攝影／石靜怡）　
崇德美食商圈http://4061.travel-web.com.tw/
大台中旅遊網http://taichung.travel-web.com.tw/

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