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篇名: 麵粉大漲 甜甜圈洞變大
作者: ☞★惡魔☞ 魯蛋 日期: 2008.03.06  天氣:  心情:
物價選後漲更多?

萬物皆漲,各種餬口的食物無不上漲,今天蛋價更創下天價,麵包漲勢也難以停歇。台灣省糕餅商業同業公會理事長

紀光成今天痛批部分糕餅業者偷斤減料來降低成本,例如把甜甜圈中間的圓洞變大、把糕餅變薄、變小等,他痛斥這

些殺雞取卵終會被市場淘汰。


600多家烘焙店倒店


紀光成說,目前烘焙業成本都在漲,麵粉一包從200多漲到600多元,奶粉由2400元漲到5500元一包、奶油由1900元漲

到4300多元一桶,使烘焙業者確實飽受上漲之苦,該會5000 多會員,從去年以來也倒了600多家,但他認為業者面對

困局還是要求新求變,才可找出生存之道。


紀光成上午參加號稱亞洲規模最大的烘焙展時痛批,有不肖業者為節省成本,把甜甜圈中間的圈圈圓洞變大,根本是

偷工減料。一般甜甜圈中間留個洞,方便消費者拿取,直徑約只要兩、三根手指寬。但有的業者把圓洞留得太大,大

到消費者可以把整隻手穿過甜甜圈的圓洞,還像手環般套在手腕上轉來轉去玩,「偷料偷太多了」。





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住戶回應
 
時間:2008-03-06 23:18
他, 0歲,非洲,學生
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