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篇名: 攝取油脂花生腰果可取代
作者: 小妍	日期: 2013.11.06　　天氣: 　心情:

食用油脂類，除經常更換品牌外，可用花生、腰果等取代，攝取足夠油脂。

五大類飲食中，蔬菜、水果類愈多顏色，營養愈豐富；五穀根莖類則盡量選擇全穀類，越粗越好；豆魚肉蛋類，是蛋白質來源，但不一定要吃

肉，豆類可以取代葷食，一樣能獲得足夠營養。

至於目前最受矚目的油脂類，可以選購小包裝油品，經常更換品牌，同時可以用花生、腰果、核桃等取代，一天吃一把種子類食物，就能攝取到

足夠的油脂。

多吃當地、當季生產食物，少吃加工食品，因為加工食品可能含有香料、著色劑、抗氧化劑、乳化劑、漂白劑、殺菌劑、防腐劑等食品添加物還是要少吃。

民眾外出用餐自備環保餐具與環保袋，不但可以減少吃到塑膠等免洗餐具所產生的毒素，還能環保愛地球，為下一代保留淨土

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