根據台灣營養基金會的調查發現，台灣的學齡兒童約16%有注意力不集中的問題。進一步研究發現，早餐營養攝取不夠的學童，注意力低落的比例是一般學童的2倍。營養師提醒，充分的營養是腦部發育的關鍵，家長不能不留意。

        開學季即將到來，家長除了要協助小朋友收心外，也要注意學童的飲食健康。台灣營養基金會25日公布一份針對家長進行的「國小學童飲食行為與學習情況」調查，發現台灣的國小學童約16%有注意力不集中的問題。

        台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，調查結果顯示，絕大多數的國小學童都是外食族，有近4成的學童早餐是市售的奶茶、紅茶等甜度很高的不適當早餐。值得注意的是，有23%的家長讓學童自由選擇早餐，這些孩子的注意力不集中是一般學童的2倍。

        至於早餐要怎麼吃才營養？吳映蓉建議家長，盡量不要給孩子吃太甜的食物。吳映蓉說：『(原音)早餐一定要注意說不要吃太甜的，完全就是只有碳水化合物，因為現在很多媽媽早上就丟一個麵包，隨便給一個含糖飲料，這樣子很不好，你的早餐一定要注意均衡，然後還要注意說最好能夠有蔬果，還有就是要選擇優質的蛋白，譬如說豆漿也是一個蠻好的選擇。』

       吳映蓉指出，6到12歲是腦力訓練的黃金期，均衡的營養素攝取才可以提供腦神經細胞足夠的能量進行資訊傳導；當學童的營養不足時，表現在外的就是注意力不集中，因此營養均衡相當重要。