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篇名: 日吃2顆奇異果滿足1/3營養素
作者: 響尾蛇	日期: 2015.06.28　　天氣: 　心情:

日吃2顆奇異果　滿足1/3營養素
華人健康網作者華人健康網記者洪毓琪／台北報導
華人健康網 – 2015年6月14日下午6:00
【華人健康網記者洪毓琪／台北報導】
奇異果含有豐富維他命C、膳食纖維，適度食用不但有助美白，
還有促進腸胃蠕動、幫助消化的效果，因此獲得「水果之王」的美名。
根據研究發現，一天食用2顆奇異果，
幾乎可滿足人體1天所需1／3的營養素，達到營養補給的作用。
不過，專家表示，即使奇異果富含多種營養素，卻也並非人人都適合食用。

奇異果含有豐富維他命C、膳食纖維，
適度食用不但有助美白，
還有促進腸胃蠕動、幫助消化的效果，
因此獲得「水果之王」的美名。
2顆奇異果滿足一天1／3營養
台灣預防保健協會理事長趙順榮藥師表示，
奇異果除了含豐富維生素A、C、E，
以及鈣、鉀、鎂等礦物質，及豐富的膳食纖維之外；
更富含其他水果少見~~
葉酸酵素/胡蘿蔔素/黃體素/葉黃素/氨基酸/天然肌醇等營養成分，
適度食用對人體有好處。

而美國的羅格斯大學新布朗斯維克分校（New Brunswick Rutgers University）食品研究中心，
就曾對全球27種常見水果的29種營養素進行分析，
結果發現奇異果所含營養成份頗高。
一天食用2顆奇異果，幾乎可滿足人體1天所需1／3的營養素，達到營養補給的作用。

酸甜奇異果營養豐！6大好處報你知
為讓大家更了解奇異果，
趙順榮藥師特別將其營養成分一一分析、統整，歸納出
下列6大必知的奇異果好處，給大家參考。

好處1／~~預防癌症~`
奇異果中的豐富維生素C，
還有助阻斷加工類製品中的亞硝酸鹽與胺類結合成致癌因子「亞硝酸胺」，
並降低多環芳香烴碳氫化合物產生的作用，
是不錯的防癌水果之一。

好處2／~~美顏美體~~
趙順榮藥師表示，
奇異果中豐富的維他命C
有促成人體膠原蛋白合成，
增強人體活化細胞、促進新陳代謝的作用；
而維生素B6，
則能提高蛋白質的代謝能力，
促進身體的組織和皮膚再生，並有助於女性荷爾蒙分泌正常。
至於其低熱量的特性，以及豐富的膳食纖維成分，
則有促進胃腸蠕動、增加飽足感的效果。

好處3／~~降低心血管疾病發生率~~
奇異果中所含的纖維有1／3是果膠，
具有降低血中膽固醇濃度的作用。
且其富含的維他命C、E及膳食纖維，
更有減少體內三酸甘油脂，及壞膽固醇的數值的好處，
有助於呵護心血管健康。此外，
其擁有避免血管阻塞的精胺酸成分及低鈉高鉀的特性，
也適合心臟病、高血壓患者適度食用。

好處4／~~促進腸胃蠕動防止便秘~~
奇異果中所含有的寡糖、膳食纖維與含硫的蛋白分解酶.
這3種成份可以促進腸胃道蠕動，改善腸道健康、
增強食物的吸收力、減少腸胃脹氣及便祕的發生。
研究指出，
每天吃2顆奇異果有助補充鈣質，刺激肝膽分泌膽汁，
增強食物吸收能力，並改善睡眠品質。

好處5／~~穩定情緒改善睡眠品質~~
奇異果可謂良好的鈣質攝取來源之一，
而鈣質具有幫助神經傳導、安慰和鎮定作用，
是提升睡眠品質的重要元素，適度補充有助減輕失眠。

好處6／~~紓壓抗疲勞~~
當人們承受壓力環境中，體內血清促進素便會減少。
而奇異果中含有的多種化學物質中的血清促進素，
可以幫助人們調解大腦內的化學物質，使血清促進素值的提高；
進一步達到緩和情緒、減輕疲勞、保持心靜平和的好處。

奇異果吃對了嗎？謹記4要點不NG
不過，趙順榮藥師也提醒，
雖然適度食用奇異果對人體好處多多，但百利總有一害，
即時奇異果富含多種營養素，卻也並非人人都適合食用。
事實上，食用奇異果前，應把握、注意下列4大要點，
才能吃的安心、健康無負擔。
要點1：
因奇異果鉀離子含量高，
腎功能衰竭、尿毒或洗腎者均不宜食用。
要點2：
奇異果由於寡糖、果膠、膳食纖維含量豐富容易引起腹瀉，
所以嚴重貧血、經常腹瀉者不可多吃。
要點3：
奇異果含蛋白質抗原，可能導致過敏的發生，
引起嘴唇口腔發麻、刺痛感等，甚至腹瀉、皮膚紅疹等症狀不可不慎。
要點4：
建議5歲以下小孩或有過敏體質者，盡可能避免食用奇異果；
若真想嘗試滋味，建議第一次食用時，最好從少量吃起，
並觀察1到2小時無任何反應後再吃。

【趙藥師健康小叮嚀】：
最後，趙順榮藥師強調，即使奇異果營養價值豐富，
仍不建議民眾將奇異果視為仙丹妙藥大量食用。
事實上，想要擁有健康的身體，
養成均衡、多元，且全方位攝取的飲食習慣，
並配合規律運動、充分睡眠、減少壓力來源，才是養生保健的不二法則。

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