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篇名: 手料理前夕
作者: 涼	日期: 2012.09.03　　天氣: 　心情:

今天啊，比較特別的事情是下廚了。
九月開始是縮衣節食的生活，我跟思慧在九月的第一個半夜踏入了24H的家樂福。

我們買了牛奶跟玉米片，一個人約一百五十，代替樓下早餐店的漢堡與鐵板麵，
便宜也健康，大概可以吃一個多禮拜到兩個禮拜吧。
買了雞腿肉、九層塔、空心菜、香腸跟豆腐，冰箱裡還有蒜泥跟鴨蛋，準備做點菜。

因為今晚太晚下班，到家已經九點過後，我只來得及把飯煮上，思慧就回來了。
於是我們的晚餐是昨天包的水餃，蒸著吃，然後煎了小半盒的香腸。
所以說是手料理前夕，因為今天基本上沒做的菜，哈哈。

飯後我動手開始醃雞腿肉，這時候才發現自己家裡真的缺了很多東西。
原先要做三杯雞，但因為下班太晚，只能今晚醃好肉冰起來明天煮，但是開始之後才發現，雞腿肉好大塊，而我家的菜刀似乎還封在不知道哪個箱子裡。

Well，路是人走的菜是人做的，我只好拿起水果刀跟剪刀開始替雞腿去骨。去骨的過程中發現雞肉有點腥，所以又倒了好多醬料跟米酒下去醃，看來明天端上桌的不會是三杯雞，而是醬燒雞了。

剩下的青菜也許明天、也許後天炒。
我家還沒有蔥跟蒜，也沒有雞蛋，看看這兩天有沒有時間上趟市場買一買。
再買點絞肉，下次做麻婆豆腐。
鴨蛋跟豆腐可以做蟹黃豆腐，沒有蟹肉的那種，我猜吃起來也不會太差的，哈哈。

有點懷念啊，這樣的下廚生活。
不知道以後有沒有哪天，我會需要每天下班趕回家做菜呢：Ｐ

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