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篇名:
*食譜*...馬鈴薯沙拉
作者:
哞家幸福肉狐狸
日期: 2008.11.16 天氣:
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材料:
馬鈴薯3 紅蘿蔔1(不要太大) 青豆(隨意) 玉米粒(隨意) 雞蛋(至少2個) 沙拉醬
作法:
1.將馬鈴薯 紅蘿蔔 削皮 備用
2.將雞蛋清洗乾淨備用
3.把所有食材放入裝水的電子鍋 蒸熟
【PS1.煮飯的電子鍋有各主稀飯的內鍋.把食材放到內鍋.+水淹過食材
然後把外鍋+2碗水 在把內鍋放下去
也可以直接用煮飯的鍋子蒸.只是要注意別蒸過頭會焦掉】
【PS2.用大同電子鍋請記得把水淹過食材】
【PS3.如果不敢把雞蛋跟蔬菜一起蒸熟 請分開蒸2次】
4.蒸熟起鍋後的雞蛋 馬上放入冰(冷)水中 (比較好剥殼) 大約泡1.2分鐘後 剥殼 備用
5.馬鈴薯 紅蘿蔔 青豆 玉米粒 各放入容器待涼 備用
6.將馬鈴薯跟雞蛋 放入耐熱袋(或帶手套)捏碎 拌勻
7.將紅蘿蔔切小方塊(大約0.5-1CM大小)
8.把所有材料放入比較大的容器拌勻 在+入適量的沙拉醬(隨自己喜好)
完成~~
PS1.可以用瓦斯爐或微波爐煮熟食物 刻意說明電子鍋是因為部分學生房間只有電子鍋
PS2.紅蘿蔔.青豆.玉米粒...可用綜和蔬菜包代替
PS3.雞蛋比較多 味道會比較香 隨個人喜好
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住戶回應
時間:2008-11-16 03:12
他, 55歲,高雄市,經商
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