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篇名: 20110525人魚家日本料理
作者: 出去像丟掉,回來像撿到	日期: 2011.06.02　　天氣: 　心情:

店家門前..看看就好..

招牌..也是看看就好..

這家店要結束營業了..所以當你們看到這篇文章的時候

這家店已經休業了..你們已經吃不到了..

室內擺設及價目表

老闆..是日本人..會說幾句中文..正在製作我的蛋燒..

蛋燒製作中...

蛋燒出爐了...熱呼呼的..

蛋燒特寫..很漂亮厚..雖然只有簡單的蛋味..

但是整個吃起來綿密..比起其它日本料理店的差太多了..

沙拉..有一股很嗆的芥茉味..後來問老闆娘為什麼和別家的比起來特別嗆..

老闆娘回我說在日本都是這樣子..由於台灣人不喜歡這麼嗆的味道

所以很多店家都把這個味道調低..甚至拿掉..不過由於沒去日本當地吃過..

無法比較..有去吃過的看倌給點意見吧..

日式咖哩飯..沒有很濃的咖哩味..可是馬鈴薯和紅蘿蔔都很入味

紅蘿蔔也燉的夠..中心也不會硬..保持著完整的外觀..由裡而外都是熟透的

豬肉很大塊..吃起來也很香..整個咖哩飯的平衡度很好

牛蒡..現炒的..有點軟中帶脆..再加上芝麻香..不論是冷或者熱

都蠻好吃的..這一盤因為我點太多東西..慢慢吃..

所以從熱的吃到變冷的

日式飯糰..梅子口味

中間包的東西..吃過之後覺得便利商店的真的只是便利..

和店家的完全不能比..海苔香再加上米飯有股特殊的海塩味..

但是又不會很鹹..算是鹹淡適中..有點像是在吃海之飯糰的感覺

薑汁燒肉..很濃的薑汁味..但一點也不辛辣..也不搶走肉的鮮美

吃下去的時候口中都是薑汁的濃郁味..但舌頭卻又品嘗到肉片的肉汁香

又是一道表現淋離盡至的菜色..

洋芋可樂餅..完整型態...

洋芋可樂餅..切一下嚕..淡淡的洋芋香..很綿密..屬於輕食類..

如果是喜歡重口味的人可能會吃不習慣..也是好吃的一道料理..

煎餃..和台式的有點不一樣..在吃的時候有點像湯包..

還會噴湯汁..吃的時候還要先咬一小個洞..先吸湯汁..

然後再慢慢的吃煎餃..內餡方面就比較普通一點..特點算是在湯汁部份..

飯後贈送的西瓜...就市面上的...蠻甜的..也不錯..

於2011年5月底歇業

這家日本料理很好吃..上面點的那一堆料理總共才580元..

以日本料理來說可以說是超便宜..

可以已經歇業..不然三不五時倒是可以去吃

而且我算運氣比較好..一開店就去..第一個客人..

所以上菜都很快..後來到的客人..由於吃飯時間也到了..

人多了...看其它人的上菜速度就慢了..

因為老闆娘要點菜..送菜..收盤子..擦桌子..招呼客人..還要幫忙煮..真的很忙..

後來很多沒訂位的人來只能摸摸鼻子走人了..

因為屬於家庭式的..位置真的不多..

不論如何..老闆和老闆娘也可以休息了..

可以養老了^^

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