蒸」健康年菜改走輕食風-秋葵│愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,542,578 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:379051

秋葵的日記本

快速選單

大陸還是台灣的呢?越看越好笑《前一篇

後一篇》女性沈默殺手－卵巢癌

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 蒸」健康年菜改走輕食風
作者: 秋葵	日期: 2010.02.12　　天氣: 　心情:

歲末年終，家家戶戶又在忙著張羅全家圍爐享用的年夜菜，台北醫學大學附設醫院今天發表輕食年菜，少油、少鹽、少糖且低熱量，吃來沒有太大負擔。

北醫營養師林郁茹強調，這套輕食年菜以蒸烤為主，少用煎炒炸，即使魚、肉樣樣不缺，熱量仍控制在合理範圍內，可吃出美味和健康。。

輕食年菜有九道菜，分別是檸檬烤雞、干貝芥菜、香漬海蜇皮、什錦香鬆、鴻喜燴翡翠、麒麟蒸魚、蟹黃豆腐、蘋果煨蹄膀及養生火鍋，每人平均攝取熱量為894大卡，雖稍高了些，但相對於一般大魚大肉的年菜，已屬小兒科。

林郁茹建議，家庭主婦可再行調整，比如檸檬烤雞可以捨全雞而選擇雞胸肉，蘋果煨蹄膀這道大菜，也可把又肥又油的蹄膀改成梅花肉等瘦肉較多的部位。享用這些年菜前，不妨先喝碗湯或一大杯白開水，接著吃蔬菜、水果，等肚子填得半飽時，再慢慢吃主菜，如此就不會吃進太大熱量，肥了身體，也傷了心。

標籤:

瀏覽次數:676 人氣指數:2876 累積鼓勵:110

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

給本文愛的鼓勵：