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篇名: 破解咖啡基因
作者: 落花無言人淡如菊	日期: 2013.12.05　　天氣: 　心情:

台灣有很多人都常以喝咖啡為好意的邀約

但往往不知道台灣為亞洲區最為嚴重的問題是有近四分之一人口數是完全不能喝咖啡的

善意的邀約會變成是一個死亡之約

我在今年七月接受全身最精密體檢也才發現我也是咖啡因基因過量為高危險群之一

希望在不知情的網友們能深深去看這個事件因為台灣肝病有很大的問題

除了一般飲食問題更應該知道這個嚴重性的發生會在你我家人身上

我也看過一篇報導台灣男性骨質疏鬆佔比例還比女性多很多

加上抽煙喝酒心血管問題更是高風險

保鮮期一過美魔女是狠多但就沒看過美魔男

詳細如下

破解咖啡基因日喝逾1杯肝功能降　體質問題解毒能力差恐反致傷肝　亞裔民族比例多過量咖啡恐傷身
宋宜芳報導

很多人都覺得喝咖啡可以提神，但小心了，有些人天生代謝咖啡因的能力差，每天喝咖啡，恐怕會傷害肝臟，因為就有一名50歲的女子，每天都喝三杯咖啡，竟然喝到肝功能異常，經過檢查才發現，是基因在作怪，其中，亞洲人有這種基因的比率，就有兩成之多！

香醇咖啡撲鼻，讓人精神為之振奮，但小心喝咖啡，不是人人都能喝，因為就有一名年約50歲的金融界的女性主管，40歲以前每天三餐都喝咖啡，簡直把咖啡當成白開水，卻喝出肝指數飆高的問題來覺得疲倦來杯咖啡提神，沒想到卻是肝功能殺手，過去每天三杯咖啡，肝指數飆到55/60 U/L，後來改成每天不喝咖啡，肝指數才降到36/43 U/L，的正常值，經過檢測她體內的CYP1A1基因屬於CC型，原本CYP1A1的功能，是用來參與，體內咖啡因物質跟膽固醇合成，一般人都是ＴＴ型可以正常代謝，但如果是CC型就無法正常代謝含有咖啡因的物質，就連茶，巧克力，感冒藥，頭痛藥，也都會造成肝指數往上飆，而根據俄羅斯跟澳洲的研究發現，台灣大陸日本韓國等亞洲國家，平均每10人就有2人因為咖啡因導致肝指數飆高，專家提醒，如果真的沒辦法戒掉每天喝咖啡的習慣，那也得盡量選擇咖啡因低的咖啡，而且一天一杯為限，免得一不小心就過量，造成肝臟負擔

喝咖啡會引起骨質疏鬆

現代人因為鈣質的吸收不足，十分擔心會發生骨質疏鬆症，倘若您是慣性飲用咖啡的人，那麼更應該注意了，因為據研究指出，咖啡對於人體裡的鈣質新陳代謝有不良的影響，姑且先不討論每個人的運動或是吸煙狀況，實驗證明，喝大量咖啡的婦女會較不喝者，經由小便流失較多的鈣質，所以骨質容易變得比較疏鬆，尤其是停經過後的婦女，如果每天飲用咖啡六杯以上，髖骨折裂的風險為不喝咖啡者的三倍。

咖啡豆若發霉磨粉含赭麴毒素至於許多上班族少不了的咖啡，新光醫院腎臟科主治醫師江守山也提醒，如果業者是以發霉的咖啡豆磨粉，裡頭會含有具腎臟毒性的赭麴毒素，民眾最好買新鮮的咖啡豆自己研磨。

【基因】是什麼？基因是以一組一組的密碼形式存放在DNA上，是一種生命的遺傳訊息，它經過轉錄、轉譯的程序來製造不同的蛋白質，再由這些蛋白質來執行各種維持生命現象的功能，這整個過程稱為基因表現。

透過不同基因的表現，細胞能執行不同的功能。現代的生物醫學即是透過研究基因的功能來瞭解疾病對於人體的影響，並針對疾病特定的基因來發展診斷方法或是設計新藥。

用個比喻基因就好比「骰子」，事實上，每個人在胚胎形成之初，骰子就已經擲出，而從誕生到死亡，每個人因為個別基因體的不同，導致於對疾病的好發傾向、對藥物的適用性、以及不良副作用的反應都不同。可以說，這些人與人之間的差異，其實在生命之始，就已經登錄在個人的基因體內了。
BACK TO THE TOP2. 什麼是【基因檢測】?事實上，基因檢測存在醫學上已經有十餘年歷史。早期的基因檢測，主要是應用在像是苯丙酮尿症、鐮刀型貧血症、唐氏症…等遺傳疾病的偵測上，分析的複雜程度也不一，主要是檢驗特定的蛋白質，以供研判是否顯示某些基因活動的異常。

隨著人類基因體解碼的完成，基因體科技以迅雷不及掩耳的速度發展，目前已經有五千多種疾病證實與單一基因遺傳有關。同時，越來越多的醫學更證實，許多現代的文明疾病，如家族高膽固醇症（心安樂FH-Frofiler）等心血管疾病、糖尿病、小兒氣喘、癌症、精神疾病、退化性疾病等，常常是幾個特殊基因在作怪或有變異，使人容易罹患某種疾病或對某種藥物有特別反應。

現在的生物醫學，更進一步利用許多尖端的生物科技，例如賽亞集團所利用個體間SNP(Single-Nucleotide polymorphism, 單一核?酸多型性)位點的差異，能快速找出遺傳因子與藥效、發病高危險群間的差異，以針對一些導致疾病的特殊基因做準確的檢測，進而發展出精準的疾病預測以及用藥模式。透過基因分析，目前也已經至少能比對出960種與多重基因遺傳有很大關係的疾病。現在，基因檢測更不只被用來作為疾病診斷的工具而已，各種強調基因與營養、基因與運動、基因與美容等各式各樣的商業服務，都是建立在基因檢測的根據與基礎上，在可以預見的未來，基因檢測將走入你、我的生活之中。

BACK TO THE TOP3. 比起現在一般的健康檢查，【基因檢測】有何差別和好處？一般而言，某基因的缺陷得有外來的誘導因素才會導致某疾病的發生，顧名思義，【基因檢測】就是要用來及早偵測到這些基因，建立個人的基因檔案，或進行個人化預防性醫療，並藉此改變生活習慣，以延緩甚至避免疾病的發生，真正做到預防及減輕疾病所帶來的健康傷害。基因檢測和現在一般的健診與疾病檢測，最大的差異也就在這兒。

目前的疾病檢測和健診，雖然強調的是藉定期健康檢查來早期發現、早期治療，但越來越多的臨床案例顯示，疾病的發展與發生後的治療效果將會因人而異，但迄今，絕大部分疾病發現問題時，往往已經為時已晚！

舉例來說，過去一個世紀以來，醫生已經慣於採取嚐試與摸索的方式，以找出對於一個病患最有效的藥物和劑量，尤其對於心臟疾病和憂鬱症患者，往往需要接受過一系列的療方測試後，醫生才能漸漸找出正確的藥物組合及使用量。

對於威脅生命的疾病，例如癌症，患者更絕對需要把握第一時間，以採取對其個體最有效的用藥方式，任何摸索的時間浪費，都很有可能造成病患無法有效地治療或延續生命。

但現在的生物醫學，已經能利用許多尖端的生物科技針，例如利用個體間SNP(Single-Nucleotide polymorphism, 單一核?酸多型性)位點的差異，找出遺傳因子與藥效、發病高危險群間的差異，針對一些導致疾病的特殊基因做準確的檢測，進而發展出精準的疾病預測以及用藥模式。如賽亞集團推出的甘能樂(INFor)，就可以用來預測干擾素合併對患者的療效；家族高膽固醇症基因檢測-心安樂（FH-Frofiler），則可以檢測位於第19對染色體上，造成細胞表面LDL受體製造異常的變異基因，目前已知15％的心臟病患者是由該基因缺陷造成的，而一旦罹患FH，患者會在40歲前後有第一次心臟病的發作。

BACK TO THE TOP4. 【基因檢測】的準確度高嗎?基因撿測比一般的生化檢測癌症標記，電腦斷層、核磁共振、核子醫檢都來的敏感。然而，基因檢測的準確性可能依不同的基因而有所不同。

傑思網合作夥伴，賽亞基因集團的甘能樂(INFor)基因檢測，歷經兩年研發並與臺大醫院合作近兩千病例，其準確性高達99%以上。對一般癌症疾病，也比目前的其他檢查至少能提早六個月來診斷癌症的復發。但在此要指出的是，基因檢測的準確性往往也依不同的民族，如白人及華人，其突變點不同而有不同的準確性。

因此，許多坊間的基因檢測目前主要參考國外的文獻進行基因比對分析，並未投入本土臨床研究，雖然仍有一定的參考依據，但外國人的基因檢測突變點與台灣人有一些是不同的，民眾在進行基因檢測時應特別注意。同時，我們仍必須特別強調，由於疾病的成因複雜而多元，往往也非單一基因變異或缺陷所致，只能說，在目前已知的疾病成因中，從基因檢測「下手」，將有效且真正早期偵測到帶有突變基因的高危險群，以及早採取應變措施

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