民俗村尋幽 楓雪 農家 伴古意 初冬的韓國民俗村,凋零楓葉與冰雪紅白相映,盡是浪漫。 首爾 古今探索1 窺看今日的韓國,既有繁華新穎的都市景觀,也有古意盎然的傳統風情。此行我欲探訪昔時韓國的生活景貌,來到了位於首爾南方近郊約一小時車程的韓國民俗村,穿行遊走於彷如歷史劇裡的農家、宅邸、市集、衙門、藥行、菜園、工坊,也走過小橋流水、滿地楓雪,像是置身於一幅山水卷軸裡,所見所聞,皆是賞看不盡的古老韓國。 走進韓國民俗村的那一刻,映入眼簾的是一座銀白世界裡的寧靜山村。時候尚早,路上罕有遊人,只有村裡的人們晨起就開始挑水、種菜、餵馬、打鐵……,村內阡陌交通、雞犬相聞,彷如位處深山野嶺的桃花源。眼前一切景象,都令我頓時屏息,身心皆沉浸在此地與世無爭的迷人氛圍裡。 秋末冬初之際,才可能同時看到楓、雪兩樣情。 初雪驟降 銀白村落 令人嘆服的是,這些看似古老而悠遠的景象,並非真的在什麼山中野地,是在首爾市南方約40分鐘車程的龍仁市裡的一處民俗村裡。但此地卻顛覆了我過去對一般「民俗村」的想像。 佔地超過20萬坪的韓國民俗村,是在30多年前從全韓各地蒐集、保存各種傳統文物後,在現址建立了一個全然仿古的村落,重現了朝鮮王朝後期的韓人生活。像是個超級博物館般展現了昔時韓國的各種風貌,卻又不太嗅得著刻意營造的匠氣,一切都像時代劇般活生生地在眼前上演。 我造訪民俗村時十分幸運,恰恰遇上了第一場冬雪。新來乍到的冰雪染白了整座村子,逐漸凋零的楓葉也撒落滿地;紅白相映,真是難得佳景呢! 侍從牽著馬兒在村裡漫步,看起來很有歷史劇的味道。 韓屋聚落 庶民風情 既然剛好碰上下雪,我當然不會錯過要好好把握眼前美景,恣意漫遊,希望逛遍村前村後每一個角落。在民俗村裡,有約200幢韓國傳統家屋,且涵蓋北、中、南乃至濟州島等地的農家、民家、貴族宅邸等,可說是看遍了朝鮮王朝各地的庶民風情。 此外,這些屋子可不是讓觀光客「看」而已。住在村子裡的人們,每天都正常作息起居,種菜的農人、造紙的工匠、製陶的師傅都各居其位,埋首自己的工作,早已無視於遊人的眼光。 因此你可以走進打鐵舖、黃銅器工坊、絲綢坊裡,瞧瞧師傅們的手藝,也可以小心翼翼在不踩到野菜的情況下,到農園裡逛一圈,往東瞧瞧古代富家後院水塘、往西看看舊時農家門前曬場;累了可以到古早味的漢藥舖裡,喝碗養生茶;也可以到懷舊風的市集裡,買個炒栗子或蔥煎餅;這一切都令人彷如穿過時光隧道,來到幾百年前的韓國。 市集裡除了有好幾家賣小吃的舖子外,也有不少工坊、雜貨店,韓國各地的傳統工藝如韓紙、紙扇、面具、黃銅器、漆器、竹藝、木器、陶器、韓服等等,大概在此地都可看到一些。公演場上只要天候不差,每天都會有傳統技藝的表演;在農家裡繞一圈,屋外種白菜、門前擺陶缸、簷下曬柿子,土雞野兔籠裡籠外跑跳,就像是韓國傳統庶民生活的大觀園。 入冬以後滿山樹林花凋葉落,卻另有一種獨有的韻味。 小橋流水 浪漫詩意 除了重現韓屋聚落之外,這座村子裡有條小溪經過,也有幾座石橋木橋,彷如詩中幻境、畫中山水,時值初冬樹枯葉落之際,又格外有蕭瑟荒寒之美。若說市集工坊像是韓國農家版的《清明上河圖》,那這一帶就頗有幾分李成《寒林平野》的味道;意境高遠,令人回味再三。 演奏農樂的表演者一齊往山上走去,背影在山林之間格外顯眼。 村人在此起居,可窺看昔時韓國庶民生活。 農家裡的菜園遇上了一夜風雪,青綠蔬菜頓時也染白了。 民俗村裡竟然也有鬼屋,從屋簷上就可先見識到韓國鬼怪長什麼模樣。 村內有茶舖等小店,可以入內品茶感受傳統風情。 民俗村裡既有簡樸的民家,也能看到傳統富家的園林風情。 風味美食
泡菜湯 麵片 庶民美味
韓國民俗村的市集裡有許多滿是庶民風味的美食;如煎餅、涼粉、煎辣椒、豆腐等,此行我選擇到其中的1號店,是一家有鄉土氣息的食坊,先來鍋「泡菜湯」(約190元台幣),裡頭除了泡菜以外還加了蔥等佐料,味道濃郁,尤其在冷天喝起來格外過癮。 參雞湯 滋味濃郁 「米腸」(約304元台幣)看起來就像我們常吃的糯米腸,但韓式糯米腸灌入的有大蒜、辣椒、白菜、大蔥等,與豬血一起拌成餡料,吃起來帶著酸辣滋味。「麵片」(約190元台幣)口味就較淡了,麵片就像我們吃的麵疙瘩,富嚼勁,湯頭也清爽。
說到韓國美食,許多人也會想到參雞湯。首爾景福宮附近的「土俗村參雞湯」,在韓國是幾乎人盡皆知的名店;這裡的「參雞湯」(約456元台幣)選用出生不到100天的童子雞,再搭配4年以上的人參熬煮,雞肚裡面放了糯米、紅棗等,湯頭裡更是添了芝麻、核桃、松子、銀杏等30餘種配料,整鍋白湯看起來十分濃稠,入口滋味豐富,熬過的雞肉也軟嫩好吃。 泡菜湯 麵片 參雞湯 面具藝術在韓國源遠流長,在民俗村內可以看到不少精緻的作品。 特色伴手 面具藝品 神態生動 韓國民俗村的市集裡也能看到各地有代表性的民藝。其中引人注目的,是一些神態突出的木雕面具。韓國面具藝術源遠流長,發展於慶尚北道安東市河回村一帶,過去是一種祭儀當中的道具,迄今仍每年舉辦面具藝術節;在民俗村裡除了幾乎每間民藝攤位都可買到,也有直接於當地藝匠打造出來的精品,每個約從22000韓元起(約836元台幣)。 旅遊資訊 ◎航班 華航(02)2715-1212 長榮(02)2501-1999 國泰(02)2715-2333 泰國(02)2509-6899 韓亞(02)2581-4000 大韓(02)2518-2200等航班;從台北飛往韓國仁川機場,再搭巴士直達首爾。 ◎當地交通 ★韓國民俗村:可從地鐵8號線牡丹站、2號線江南站與蠶室站、3號線良才站、1號線水原站等站下車後,轉搭市區巴士前往。 若在水原站外觀光諮詢服務處直接購買韓國民俗村門票,即可搭乘前往民俗村的免費接駁車。 ★土俗村:地鐵3號線景福宮站下車,往孝子洞方向約120公尺可抵。 ◎簽證:30天內免簽證 ◎匯率:1韓元約為台幣0.038元 ◎時差:+1小時 ◎相關資訊 ★韓國觀光公社:+82(2)27208281 http://big5.chinese.tour2korea.com/index.asp ★韓國民俗村:+82(31)288-0000 09:00~17:00 門票11000韓元(約418元台幣) http://www.koreanfolk.co.kr ★土俗村:+82(2)737-7444