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素還真　SU HUAN 的日記本

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篇名: 中秋賞月
作者: 素還真　SU HUAN	日期: 2012.09.23　　天氣: 　心情:

中秋賞月
    賞月是中秋節的傳統活動之一，《禮記》早有記載「秋暮夕月」，意為拜祭月神，逢此時則要舉行迎寒和祭月，設香案。至唐宋時期，賞月之風更盛，關於中秋的詩詞也層出不窮，如辛棄疾的《木蘭花慢中秋》、蘇軾的《水調歌頭》等。《東京夢華錄》更有記載：「中秋夜，貴家結飾台榭，民間爭占酒樓玩月」。
    賞桂花，食用桂花製作的各種食品，以糕點、糖果最為多見。
提燈籠。
    人們在中秋節夜晚提燈籠．或將燈籠掛在門前。

吃月餅
    賞月和吃月餅已經是各地過中秋節的必備習俗了，俗話說：「八月十五月正圓，中秋月餅香又甜」。月餅一詞，源於南宋吳自牧的《夢梁錄》，那時僅是一種點心食品。到後來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起，寓意家人團圓，寄託思念。同時，月餅也是中秋時節朋友間用來聯絡感情的禮物。

中國

    江浙一帶，除了普遍的豆沙鹹蛋月餅，還有「鮮肉月餅」。鮮肉月餅不像其它地區的月餅，只有在中秋期間吃，而是一年四季都很流行。鮮肉月餅是蘇式月餅的一種，起源於江蘇揚州一帶，口味屬於甜味，做法屬烘焙類。蘇式月餅相比廣式月餅，相對而言吃多了不會有油膩感覺，也不會太甜，產生高熱量。
    在福建廈門地區還有博餅的習俗，而且博餅被列為國家非物質文化遺產項目，在廈門海滄大橋旅遊區（AAAA）建設了廈門博餅民俗園。

燒塔
    中秋夜燒塔在中國南方的福建、江西、廣東、廣西等地農村很流行。塔身有碎磚和瓦片以及樹枝幹草等搭建而成。圓窯形，下寬上尖，內為空心，中秋晚上點燒，常常會有燒塔比賽，塔燒得越通紅越好，燒得越旺越有彩氣。
其他
    在浙江東部，與全國其他地方略有不同，中秋節是在八月十六，而非八月十五，並且傳統上名稱也是直接叫「八月十六」，與端午、重陽、冬至不同。
    在廣東各地，中秋賞月時常吃月餅、柚子、芋頭、栗子、菱角，月光餅也時有所見。

香港
在灣仔修頓球場舉行的大坑舞火龍表演

香港的中秋節公眾假期定在農曆八月十六日（中秋節翌日），某些學校和公司允許學生和員工在八月十五日下午開始放假。人們除了在中秋節選購月餅之外，楊桃、芋頭仔、菱角都是中秋節慶食品。近年香港興起各種各樣的新式月餅，如冰皮月餅便大行其道，在中秋節晚上，市民會到公園燃點蠟燭、掛燈籠，甚至煲蠟，但因為安全理由，香港政府在1990年代起已嚴厲取締。在全港各區的主要公園亦設有大大小小的中秋綵燈裝飾，點綴氣氛。

另外，在銅鑼灣大坑舉行，一連三天的舞火龍活動，是每年一度的傳統節日客家儀式，於農曆八月十四至十六一連三天舉行，祈求消災解困。此外，亦有些地方的習俗會向長者送贈長壽麵或給後輩送贈豬仔餅。
台灣
燒烤中的雞、豬肉和玉米

在台灣，陰曆八月十五的中秋節是個重要民俗節日，全台灣放假一天。至今，台灣一般民眾仍普遍有賞月吃月餅、柚子的習慣。而地區性的文化，如美濃地區的客家人於中秋節宰食水鴨公；宜蘭地區除了月餅，還吃一種以麵粉製成，中間抹上黑糖烘焙而成的「菜餅」；南部地區也有在中秋節吃麻糬及火鍋的習俗。[2]

1980年代中期，台灣開始興起中秋烤肉的習慣。其來源的說法有很多種。一說廣告商影響[3]，二說是夜間賞月時飢餓，野外烤肉便成為流行。這習慣相信是於此年代，台灣經濟起飛，生活西化，連帶影響傳統的民間習俗，嚴格講起來，台灣的中秋節烤肉的新節慶民俗應該是烤肉習慣的延伸。近年來於台中市、宜蘭縣、新北市等更舉辦中秋封街烤肉。
維基新聞標誌
維基新聞相關報導：
中秋節變質月餅烤肉成新寵

近幾年也有以「節能減碳」、「減少空氣污染及垃圾」或「飲食健康」等理由反對烤肉的聲浪，使得較少有官方舉辦的大型烤肉晚會。部份縣市政府更禁止在公園等公共場所烤肉。
朝鮮半島
朝鮮中秋食品

韓語稱「??(秋夕)」「???(仲秋節)」「??(嘉俳)」「??(仲秋)」「???(嘉俳日)」「????(仲秋佳節)」。是掃墓並用新收穫的穀物和果實祭祀先祖的日子。回鄉探親，向親朋戚友送禮亦是過中秋節的習俗。所以英文亦把朝鮮半島的中秋節叫做「韓國感恩節」（Korean Thanksgiving Day）。
越南
中秋節時的越南兒童們。

越南人農曆八月十五過中秋節（越南語：T?t Trung Thu／節中秋*?，此處「節」使用的是喃音，「中秋」為漢越音），也有人稱其為「望月節」（越南語：T?t Trong tr?ng*?）。中秋節也是越南兒童的一個節日。當晚，孩子們聆聽關於阿貴的傳說，去看舞獅，有的還得到父親給他買一個用來舞獅的獅子跟朋友們一起玩耍。越南孩子在中秋夜均要提鯉魚燈出遊玩耍，還預示長大「跳龍門」之意。
日本
日本中秋節陳列的食品

日本的傳統的中秋節被稱?十五夜，也叫中秋名月、芋名月。但是與中國人在中秋節的時候吃月餅不同，日本人在賞月的時候吃江米糰子，稱為「月見糰子」。由於這個時期正值各種作物的收穫季節，為了對自然的恩惠表示感謝，日本人要舉行各種慶祝活動。日本人也會賞月，稱之為「月見」（ja:月見）（日語：月見／??? Tsukimi?），屋內會陳列賞月團子（日語：月見?子／?????? Tsukimi dango?）、芒草（日語：??? Susuki?）、芋（日語：里芋／???? Satoimo?）等。
琉球

琉球人中秋節會吃一種叫吹上餅（????）的食品，這是一種表面鋪上紅豆的米餅。還有拔河的風俗。

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