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篇名: 3/29彰化祭祖行
作者: 不像維尼(留言請三思)	日期: 2010.03.31　　天氣: 　心情:

每年清明節我都會回彰化祭祖，這次由於清明節剛好放3天假，
為了避免塞車，於是提早南下；
雖然我是在台北出生的，不過，小時候常跟父親回彰化縣二林鎮，
所以對於這個地方總是覺得有種熟悉的親切感，
尤其是當地的小吃美食真的是便宜又大碗，因此今天介紹大家一些不錯吃的小吃美食
首先登場的是鮮魷魚羹+蚵仔麵線+油蔥粿

                         鮮魷魚羹                                                 鮮魷魚羹
光看整碗都是鮮魷魚，這樣在台北1碗少說也要$40，但是在這裡不用，
只需花$25就可以吃得到，而且香菇、筍絲、蛋花，店家可是沒有少放

                           蚵仔麵線                                                蚵仔麵線
蚵仔麵線也是1碗$25，雖然蚵仔大概只有3~5粒，但食材還有肉羹(炸豬肉條)，
這個價格也是超便宜的


                                  油蔥粿                                             油蔥粿
油蔥粿就是蘿蔔糕切片，然後下去煎，盛盤後再加上油蔥酥，
這樣1盤只要$20，而且順便推薦一定要加中部辣椒醬，
為什麼我要特別強調"中部"?
因為這裡的辣椒醬它是像醬油膏一樣呈現膏狀的，與一般市售辣椒醬不同，
不會很辣，也不會很鹹，比較常在中部看到，幾乎在每家小吃的桌上都會擺上1瓶；

                                            不賣牛肉的"赤牛麵"
由於才剛吃完套餐，對於這間小吃已經沒有辦法再戰，所以只能補張照片順便介紹一下，
"赤牛麵"是不賣牛肉的，那究竟什麼是"赤牛麵"呢?
其實"赤牛麵"就是切仔麵(擔仔麵)，裡面有魯蛋及貢丸，
而由於當初第一代老闆鄰居都叫他"赤牛仔伯"，所以麵店才取名為"赤牛麵"，
這家麵店至今已經有70幾年的歷史，與彰化市區"貓鼠麵"有異曲同工之妙；

吃完小吃忙完正事，想說既然都已經來了彰化縣，再到芳苑鄉的王功吃蚵仔，
當地大部份的住戶都是以養蚵為主，所以你會看到一籠一籠剛採收的鮮蚵或是蚵殼，

                                  曾經榮獲2次國宴邀請的店家

                          蚵仔湯                                                     蚵仔湯
由於蚵仔都是當天現剝現賣，所以絕對是最新鮮的食材，
而且這裡的蚵仔湯下鍋前是不裹太白粉，吃得到食材本身的清甜，
在某些標榜蚵仔專賣店，因為蚵仔裹太白粉，所以整碗湯會有稠稠的感覺，
嚴重一點，還會誤以為點到1碗"蚵仔羹"

                             蚵仔炸                                                   蚵仔炸
這道小吃一般都稱為"蚵嗲"，它是用韭菜末、蚵仔，裹上麵衣下鍋去油炸而成，
食用時，外表酥脆，裡面充滿韭菜香及蚵仔的鮮甜，當然還是要加點辣椒醬才更對味囉~

                            冰品老店                                                枝仔冰
這天的氣溫還蠻高的，尤其是中午時間，走在街上感覺都快中暑了，
(不過，我更佩服一群旅行團的婆婆媽媽，在日正當中進行，蚵農生態之旅)
所以就要來點消暑聖品-------"枝仔冰"
這間冰品店在當地也算是老店，全部的冰品都是採純糖製作，完全不添加任何香料，
(冰品如果有添加其他香料，是可以吃得出來的)
原本還打算去鹿港逛逛，但由於火車班次時間的關係，就只有經過當地轉車，算是美中不足
註：日記內容的店家均為個人喜好，純粹介紹小吃

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