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篇名: 壓力臨界點
作者: ღ 法蘭達ღ 日期: 2008.02.01  天氣:  心情:





It's very cold today.
I need sunshine warm my heart.

每當壓力到達臨界點時,我就會開始亂做東西。
也唯有在烹飪時,我才能忘卻一切,就像沒有這回事般。
做了"南瓜糕",南瓜是我很喜歡的一種瓜類。
澄黃敦厚的外型,像個樸實至極的大男孩... 不問外表,只求內在...


但可惜的是南瓜甜而不膩的表徵,卻也常常因為氣味特徵過於鮮明而被排斥。

南瓜糕,因為做法很簡單不費事兒,再有限的時間內想吃甜點的好選擇。
南瓜糕的做法如下:有興趣的人可以做做看喔!


1. 將南瓜大卸四塊,將種籽取出後, 連皮放入電鍋蒸熟。

2. 南瓜取出後趁熱以湯匙取下南瓜肉壓成泥, 取200g南瓜泥, 加入糖2小匙,鹽1/4小匙後放涼。

3.南瓜泥加入雞蛋2個、砂糖60g、 鮮奶40g、混合均勻。

4.篩入低筋麵粉100g, 泡打粉1小匙輕輕拌勻。

5.烤盤(不鏽鋼方型,強化玻璃烤盤, 電鍋內鍋蒸盤都可以使用)鋪上蒸籠用玻璃紙,
將材料倒入抹平。

6. 蒸籠水燒開以後, 將烤盤放入, 蓋上鍋蓋,大火蒸15分鐘左右, 熄火後不可以馬上掀蓋喔! 
否則成品表面會緊縮,外觀就不美啦!

7. 成品放涼後切片即可。


 
 ↑成品。



 ↑"南瓜糕"切面圖,吃起來的口感有點像黑糖糕。



 ↑南瓜炒米粉。(順便做的,這樣一顆南瓜剛剛好用完。)


"南瓜"~輕拂著我易脆的心靈,漸漸的讓傷口撫平...........。

看來,我還真容易滿足。


 
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住戶回應
 
時間:2008-02-08 20:17
他, 95歲,亞洲其他,服務
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-02-13 12:52]:

mmmmm~~~~~~~

抽煙那張比較帥啦~噗^^

 
時間:2008-02-01 23:37
她, 40歲,桃園市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-02-03 00:05]:

^_______^

妹妹好久不見!!

最近好嗎?

 
時間:2008-02-01 16:45
她, 35歲,亞洲其他,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-02-01 17:22]:

迷有啦~

受到瓶子媽媽的誇讚,真不好意思勒~(羞))))

瓶子媽媽的手藝才好哩!! ^^

 
時間:2008-02-01 13:30
他, 99歲,Al Khor,農漁牧
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-02-01 17:13]:

嗯~~~

壓力再大一點,我可能會做牛排給你吃喔~))))

那就表示我瘋了~~~!! XD

 
時間:2008-02-01 01:29
他, 54歲,台北市,家管
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-02-01 17:11]:

哇~~~

看大熊哥形容的,KC姐想必南瓜濃湯是拿手菜之一。

我也要分一碗啦~~~

^____^

等等我去跟KC姐要去~呵呵~

 
時間:2008-02-01 00:56
她, 30歲,亞洲其他,服務
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-02-01 17:09]:

來~~~~~~~

嘴巴張大一點

丟~~~~

 
時間:2008-02-01 00:50
她, 48歲,高雄市,服務
*給你留了一則留言*
  
 
時間:2008-02-01 00:36
她, 36歲,台中市,醫療
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-02-01 00:46]:

看來我們都是冰~~~~人囉~~XD

小舞~出國工作即使在冷都ok啦~
因為有人幫她取暖呀^^”
看來應該去她家跟她要點柴火才是~呵:P

呵~那不然想吃的話,把做法抄下來請媽媽做。:P

 
時間:2008-02-01 00:23
她, 36歲,台中市,醫療
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-02-01 00:27]:

小布卡~我需要抱抱取暖~~~快冷死我了~呼~

最近一直下雨,心都發霉了><"

"南瓜糕",還不錯吃啦~

做法不難,小布卡過年時可以試試看做來當"發糕"^^

 
時間:2008-02-01 00:14
她, 48歲,高雄市,服務
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-02-01 00:23]:

阿ㄋㄡ捏。。。

沒做過說~~~:P



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