1000816蛋糕捲失敗-Bear│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 1000816蛋糕捲失敗
作者: Bear	日期: 2011.08.16　　天氣: 　心情:

因為冰箱的蛋也放了一陣子了，

再不用掉可能就要變壞蛋了，

雖然今天已經比較晚回到宿舍，還是硬著頭皮去做蛋糕捲，

今天做純的威風蛋糕捲，前幾次做的配方都是加可可粉，不然就是咖啡粉，

今天全放奶粉，比例也是按自己的喜好在放，

結果蛋糕體在烤焙的時候漲得像氣球一樣大，雖然最後有消下來，

但整個烤下來花了近五十分鐘，出爐也來不及等它散熱，索性就不捲，直接切一切疊一疊，

雖然可以吃，但口感不佳，

下次應該用圓型的模來試試，應該烤出來會比海綿細很多吧，就今天吃到的感覺~

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