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張瑞恩
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篇名:
尾牙吃割包的由來
作者:
張瑞恩
日期: 2011.01.19 天氣:
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每逢初一、十五或初二、十六都會祭拜土地公，
而
「牙」
則是民間祭拜土地公的儀式, 稱做
「做牙」
而一年當中最後一次做牙，也就是
農曆十二月十六日
,
「尾牙」
就是一年中最後一個
「做牙」
的意思。
過了這個「牙」後，馬上就要過年了,
許多公司、行號也都利用這個機會，
準備豐盛的菜肴請所有的員工聚餐或在餐徶|行
「呷尾牙」
。
至於一般的住戶人家，這天有的也會吃團圓飯， 也是稱
呷尾牙
。
為什麼當天晚上要吃
「割包」
呢...?
割包是以麵粉發酵製成，與饅頭相同，惟形狀稍有不同。
將其撥開放入
滷肉片、
鹹酸菜、花生粉、糖、香菜
等為餡。
形狀如
錢包
，
象徵著
發財
的意思
。
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時間：2011-02-03 07:30
她, 60歲,亞洲其他,醫療
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時間：2011-01-28 10:15
他, 51歲,苗栗縣,待業中
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時間：2011-01-24 00:57
她, 40歲,台中市,教育研究
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時間：2011-01-23 21:26
她, 45歲,新竹市,製造/供應商
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時間：2011-01-23 19:33
她, 59歲,台北市,其他
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時間：2011-01-22 18:24
他, 55歲,台北市,其他
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時間：2011-01-21 09:58
她, 60歲,亞洲其他,醫療
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時間：2011-01-20 21:04
他, 43歲,台北市,建築營造
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時間：2011-01-20 17:51
他, 59歲,新北市,待業中
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時間：2011-01-19 22:50
他, 44歲,新北市,製造/供應商
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