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篇名: 遠離肥胖、糖尿病~戒掉8種食物
作者: 響尾蛇	日期: 2015.11.13　　天氣: 　心情:

想遠離肥胖、糖尿病？戒掉這8種食物吧！
優活健康網優活健康網 –
2015年11月10日上午8:00..

1）穀物／全榖物、精製穀物、任何穀物。
不要麵包、不要麵條、不要穀物早餐、不要任何含有穀物的食品。
穀物會上升你的血糖和胰島素，
阻止脂肪的代謝，增加脂肪囤積，藉此使你發胖。絕對要禁止。

2）糖／蘇打汽水、果醬、果凍、高果糖玉米糖漿，以及所有的糖漿。
食品業者把糖混入沙拉調味料、滷汁、各種醬料和調味品中。
我可以接受在番茄醬裡加一些糖，但不是高果糖玉米糖漿。
我喜歡在漢堡牛肉餅上面加上芥末醬，但只會擠一丁點紅色的番茄醬。
你可以在網路上找到阿嬤時代的純番茄醬，
吃市售番茄醬長大的孩子，不會愛吃這種自製番茄醬，但這種純番茄醬很適合。

3）果汁／果汁是濃縮的果糖，
是一種最會產生脂肪的糖分。
就使人發胖的角度來看，好比是喝了一杯蔗糖加水，
再加上人工香精和色素調合的自製飲料。

4）運動飲料和能量棒／這些食品都是魔鬼的化身，
比汽水和甜甜圈更糟，因為汽水和甜甜圈至少不會欺騙你。
但運動飲料配上一條運動機能食品如何？
你會成為又胖又有糖尿病的「前」運動員。

5）馬鈴薯／馬鈴薯除了含鉀量高，
其他營養素含量不優，對人體健康來說，澱粉含量太高了。
如果你很重視健康，請把所有的馬鈴薯都當做速食店的炸薯條看待，

即使有的馬鈴薯化身為健康的全食物珍品。

6）玉米／糖分極高，
現代的玉米是在實驗室創造出來的食品，吃起來像糖果。
只要經過一點加工程序，農產品區賣的甜玉米粒，
就可以變成我們一直警告你別碰的高果糖玉米糖漿。

7）白米／如果白米只是一種沒有價值的填飽肚子的食物，那也就算了；
然而它是有害的，在米食文化的地區，人們吃了大量米飯仍然可以存活，
但他們可不是因為吃了米食才能生存。
別吃白米飯，假如你已經不吃白米飯了，那麼連糙米也不要吃。
它的壞處是白米的98％，相去不遠。

8）氫化油或部分氫化油／這些都是反式脂肪，
在所有的食品當中，是最理當受非議的一項。
在成分標示上，只要任何加了反式脂肪的食品，就是禁區。
這些處理過的油品到處都是，所以一定要看食品的標示；
大部分被使用在包裝好的烘焙食品裡、
超市裡的醬料和調味料、餅乾、麵包，以及你能想到的任何食品。

（本文摘自／吃培根，別慢跑／大是文化出版）

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