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篇名: 燃脂排毒湯的6大食材
作者: 響尾蛇 日期: 2015.11.16  天氣:  心情:
【早安健康/林明慧】
寒冬來襲,不少人深受手腳冰冷所苦,
再加上血液循環與代謝變差,
肌肉僵硬、便秘更為嚴重,肥胖、心血管疾病悄悄找上門來。


日本知名東洋醫學博士岡本羽加表示,
現代人常見的肩頸僵硬、四肢冰冷、便秘等症狀,
大多是因為體內累積的毒素在作怪,
讓血液吸收過多的脂肪與糖分而變得濃稠,
使得代謝循環受到影響,因而造成肥胖等生活習慣病。

岡本羽加提出的肌力排毒湯,
結合高麗菜、洋蔥、芹菜、番茄、青椒、紅蘿蔔6種蔬菜營養,
除了幫助改善體質外,豐富的食物纖維刺激腸蠕動,
改善腸道環境,血液也變得暢通,進而活化全身細胞。

此外,燃脂排毒湯與一般的減肥方法不同,
不僅不會讓身體喪失體力,
還能調整體內環境、強化免疫力,輕鬆減肥的同時又不易生病!
岡本羽加建議,只要在晚餐前喝一碗燃脂排毒湯,
連續飲用幾天後會發現排便順暢,身體變得更加輕盈健康!

以下為燃脂排毒湯的6大食材:
1.高麗菜
富含能夠強化黏膜的維生素U,能防止胃潰瘍與十二指腸潰瘍。
而且煮過的高麗菜其去除活性氧物質的能力是生吃的5倍。
2.洋蔥
洋蔥的硫化物成分可抑制血液凝固,
預防動脈硬化及血栓,保持血液清澈暢通。
3.芹菜
含有大量的鉀、鈣等礦物質。
比起莖部,葉子的部分維生素更為豐富,建議切碎後一併加入烹調。
4.番茄
內含豐富的番茄紅素,
具有強大的抗酸化作用,能淨化血液,達到抗老化的效果。
建議選擇完熟的番茄,番茄紅素含量更高。
5.青椒
青椒中的維生素C即使經過加熱後也不會被破壞,
有維持肌膚彈性、防止黑斑生成之效。
6.紅蘿蔔
β-胡蘿蔔素具有優越的抗氧化力,
能促進血液循環,有助於改善手腳冰冷症狀。

【作法】
材料(7碗的份量):
洋蔥3顆、芹菜1根、高麗菜半顆、大番茄3顆、紅蘿蔔1根、青椒1個、
水2~3公升、柴魚片10公克、昆布5公克、生薑1截、鹽少許

步驟1:
將蔬菜切成好入口大小。
步驟2:
在大鍋裡放入柴魚片、昆布、切好的蔬菜與水1公升,
用中火煮20分鐘,湯的水量減少時可適當加水。
步驟3:
蔬菜煮至軟後,加鹽調味,熄火。
吃之前撒些磨碎的生薑。
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