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篇名: 咖啡有無咖啡因都有保健療效
作者: 響尾蛇	日期: 2015.11.21　　天氣: 　心情:

台灣醒報台灣醒報 – 2015年11月18日下午5:32..
【台灣醒報記者黃捷綜合報導】
研究發現，不管咖啡含不含咖啡因，都一樣可降低罹病風險！
多項研究已證實，有喝咖啡習慣的人較能改善健康，
從糖尿病到心臟病，各種大小病都有效。
最新研究顯示，不是只有含咖啡因的咖啡有效，
無咖啡因的咖啡也一樣有保健效果。

哈佛公共衛生學院研究團隊發現，
1天3~5杯咖啡的飲用習慣可以降低死亡率，
也減少糖尿病、心血管疾病和自殺風險。
特別的是，之前大多是含咖啡因的咖啡研究，
但最新研究發現無咖啡因的咖啡也能降低致死率。

這個大規模且長時間追蹤的調查，
研究團隊找了20萬個醫生和護士，
請他們紀錄長達20年的生活習慣和飲食習慣，並進行統計分析。
收案母體人數龐大加上追蹤時間又長達20年，
這項大型研究因此受到美國許多醫師肯定。

學者說，
有固定喝咖啡習慣的人，死亡率普遍比不喝的人低，且
在不抽菸的人中差別更顯著，喝比不喝者低了8-15%的死亡率。
學者總結，這對嗜飲咖啡的「咖啡人」來說是好消息，
至少咖啡人不必擔心咖啡是毒藥，可以心安理得地當作良藥了。

但研究也發現，
嗜喝咖啡的人通常也比較容易有抽菸、喝酒和吃紅肉的習慣。
這項研究的不足之處，
就是不知道受試者喝的是黑咖啡、加奶加糖的咖啡或是超商賣的罐裝咖啡。

學者強調，研究結果並不是倡導把咖啡當作救命萬靈丹，
雖然咖啡被證實可以治療大腸癌、降低糖尿病風險和減緩發炎反應，
但還是跟個人對咖啡的敏感度和生活習慣有關，而且飲食習慣對健康的影響更大。
學者也提醒奶精和糖的添加量太多反而造成健康問題。

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