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篇名: 地中海飲食加運動女延壽15年
作者: 妮妮	日期: 2011.08.04　　天氣: 　心情:

荷蘭最新發表飲食研究指出，地中海飲食果然是好處多多，女性

果不抽菸而且採用地中海飲食、運動、保持適當體重，那麼可望

壽達十五年，而如法炮製的男性則可多活八年。這項研究由荷蘭

馬斯垂克大學進行。學者在一九八六年採訪十二萬名年紀在五十

到六十九歲的男性女性，而且追蹤研究直到一九九六年。學者們

依據有無抽菸、運動、體重及飲食來計算「健康生活方式得分

」。研究成果發現，地中海飲食富含蔬菜、橄欖油、堅果、魚類

全榖營養，但肉類少，酒也喝得少，讓人英年早逝的危險「大為

降低」。研究成果發表於《美國臨床營養學雜誌》月刊七月號線

上版。英國心臟研究專家汀絲黛爾表示，地中海飲食對人體的好

處，在增強抗氧化及抗發炎能力，此外不良膽固醇少，有益於控

制血糖值；採用地中海飲食，再加上規律運動，不抽菸，有助心

臟及心血管保持健康，減少心臟病發的危險。

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