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篇名: 2005/06/09的日記
作者: 幽默豪邁&風趣莫愁	日期: 2005.06.09　　天氣: 　心情:

>:D<>:D<>:D<百香果拌山藥>:D<>:D<>:D<

材料(2人份):)>-:)>-:)>-

白山藥120g、小黃瓜30g、百香果汁10g、蜂蜜10g、鹽、黑芝麻各少許。

做法:

1.山藥去皮，洗淨切細絲，小黃瓜洗淨切細絲。

2.百香果汁與蜂蜜鹽混合拌勻。

3.加入山藥絲，小黃瓜絲拌勻，放入盤中，撒上黑芝麻即可。

山藥用刀切會產生黏液，可在去皮時用熱水沖洗後再切，本土山藥切好很容易氧化變色，必須盡快拌入醬汁或者放入檸檬水中浸泡一下效果會比較好唷。

白色的山藥，橘色的百香果，綠色的小黃瓜，譜出一道色彩繽紛的佳餚，其中山藥富含多種必須月安基酸及維生素A、B1、B2、C及鈣、磷、鐵、而小黃瓜及百香果皆富含美白營養素維生素C、是夏天不可或缺的營養食材哦！

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