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篇名: 那樣
作者: 還沒想到	日期: 2011.04.27　　天氣: 　心情:

那樣

還記得昨天的日記嗎??
"""蛋白質跟澱粉一起吃有什麼關係...
一點科學根據都沒有,這種話請驗證過了再說出來好嗎?"""

早上問了系上主任(食品系)
而我是問:肉類跟飯為什麼不要一起吃?
得到的答案是:
飯是碳水化合物肉類是蛋白質
因為碳水化合物比較快消化,而蛋白質比較慢
而消化快的往往會被消化慢的拖住..所以說碳水化合物會被肉類拖住
長時間停留在胃裡導致或許會被一些細菌利用~就變的比較不好(應該是)
結論是~飯的消化比較快,肉類的消化速度比較慢
一起吃容易讓胃有不好的反應
但也是要看個人體質,也沒有一定!

答案就大概是這樣,其實也沒有所謂的好或不好,或者是說澱粉跟蛋白質不要一起吃有沒有根據之類~~
這也是要看個人體質再自行評估

就是這樣~上課掰掰

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