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篇名: 薑黃、兒茶素~抗菌抗炎抗過敏
作者: 響尾蛇	日期: 2016.04.11　　天氣: 　心情:

這種薑黃的薑黃素最多！抗發炎、回春消脂的最佳組合是...

2016-04-11 早安健康企劃
這種薑黃的薑黃素最多！抗發炎、回春消脂的最佳組合是...

薑黃其實有很多不同品種，營養成分的含量可說天差地遠，
像紅薑黃內含的薑黃素，就是一般春薑黃的74倍以上。
紅薑黃包含大量的薑黃素、薑黃油、天然礦物質與膳食纖維，
其中薑黃油可促進新陳代謝與燃脂，
排除體內多餘的膽固醇，
對預防中風、心臟病等都有幫助。

紅薑黃如果是以天然原料直接磨粉壓錠有一個好處，
就是保留了膳食纖維的完整結構，
如此一來在進入消化系統後，就能有效增加腸道蠕動
清除宿便，做好體內環保。

抗菌抗炎抗過敏，兒茶素消脂功效也一流
在保健東西軍的競賽中，兒茶素可不會讓薑黃專美於前。
國內外許多研究報告都證實...
兒茶素具有代謝脂肪、抗氧化、抗炎抗菌、降膽固醇、
防高血壓和抗過敏，並有消臭、提神等多種生理功效。
日本研究兒茶素功效時，發現其中一種稱為"EGCG"的成分
能幫助身體增加運動消脂的效率，更順暢地有氧呼吸，
也被暱稱為「擒拿自由基的高手」。

兒茶素不但能加速脂肪消耗，還能抑制消化酵素作用，
就能夠減少形成體脂肪，維持體重。
兒茶素是茶葉內含的茶多酚最重要的一種
約占總含量的75％到80％，
其中綠茶所含"EGCG"最高，是對身體有益的鹼性食品。

喝綠茶就能攝取兒茶素，
高溫泡茶或是茶品經過高溫製程，兒茶素有可能會被破壞，
而喝茶過量也會喝下過多咖啡因，造成失眠、心悸等問題，
以萃取方式而不是大量喝茶，既方便入口有效吸收，
也可以減少攝取九成以上咖啡因。

日常生活注意攝取紅薑黃與兒茶素，會是個不錯的解決方案。
除了從天然食材攝取，抗炎抗老護心美白還能遠離「肥胖」這個萬病之源。
紅薑黃與兒茶素真可說是紅綠絕配！

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