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篇名: 『1元致勝』
作者: 小忠	日期: 2007.04.24　　天氣: 　心情:

台中一家五星級飯店，推出平價下午茶，3種精緻糕點搭配研磨現煮咖啡，原本訂價50元，業績卻不理想，於是飯店再降1元，只賣49元，沒想到，只差1元，生意竟然暴增好幾倍，光一個下午，就賣出500份。

五星級大飯店也可以吃到「有省錢」的下午茶，奶酪、水果泡芙、蛋塔，3種精緻糕點三選一，再搭配現煮咖啡或紅茶，只要50元，不過，上門的客人並不多。

TVBS記者張子銘：「高檔的五星級下午茶套餐，成功的關鍵，原來就在1元。」

飯店業者改變策略，50元有找，同樣的下午茶，降價1元，只要49元，沒想到，只差1元，生意好到從乏人問津，到現在一天可以賣出5百份。下午茶客人：「感受不一樣吧，40就覺得便宜啊，50就覺得貴一點。」下午茶客人：「1元也不少，聚沙成塔。」

「49元」下午茶大受歡迎，推出第一天，就賣出500份的好成績，連鄰近的上班族都忙裡偷閒，趁著空檔跑來購買，讓工作人員忙到差點沒有時間休息。記者：「這樣忙得過來嗎？」下午茶工作人員：「我快不行了。」

飯店公關副理郭佩姍：「我想應該是人性裡的感覺吧，其實1元並沒有差多少，讓他們覺得說這樣非常超值的。」

業者逆向操作，打破大飯店下午茶價格很高貴的觀點，帳面上少賺這1元，卻意外地吸引了更多的客源。

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