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篇名: 養生牛奶鍋寒冬暖呼呼
作者: 達	日期: 2007.12.22　　天氣: 　心情:

養生牛奶鍋寒冬暖呼呼

一般人通常都只會把鮮奶當飲料喝，但您知道鮮奶還可以入菜，為了推廣冬季鮮乳，農委會特特地用鮮奶製成香噴噴的養生牛奶鍋和可口的草莓奶酪，讓人光聞到濃郁的奶香就口水直流。桌上擺滿蝦子、扇貝，還有新鮮雞肉等食材，冬天要吃個暖呼呼的火鍋，您沒看錯，鮮奶加上魚高湯放入鍋中加熱，滿桌的好料放入，就成了一鍋香噴噴的養生牛奶鍋。

牛奶料理可不是只能做成火鍋，看德國大廚利用新鮮牛奶和鮮奶油熬煮，冷卻後完成的草莓奶酪，甜甜香濃的滋味，充滿幸福感。

除了火鍋和甜點，因為牛奶含有豐富的蛋白質和營養成分，還可以做成各式各樣的菜餚，在牛乳盛產的冬季，您也可以自己在家將鮮奶輕鬆入菜，品嚐牛奶料理的好滋味。

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