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篇名: 五穀雜糧粥怎麼煮以及注意事項
作者: 不濃不淡	日期: 2010.10.21　　天氣: 　心情:

看本文之前，請先看前一篇：【親自動手(不濃不淡的養生之道001)】
因為本文為前一篇的說明與注意事項，
這是不濃不淡親自寫的，不是抄襲的喔！

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最後附上一些實用的連結與資訊：

一、五穀雜糧怎麼煮
(A) 電鍋煮：各種食材洗淨，豆類與其他雜糧分開浸泡一晚，隔天早上，豆類先煮，煮好後悶2-3小時，接著再把其他雜糧放入共同在煮一次。
(B) 悶燒鍋煮：悶燒鍋具有強大的悶煮能力，只需把所有食材全部放入悶煮一次即可。
(C) 煮的時候，要煮的像飯那樣，但比飯更軟爛一點，不是煮成稀粥那樣喔！

二、煮好怎麼吃、怎麼保存
(A) 建議一次多煮一點，一週的分量最適宜。煮好之後，用保鮮盒，分裝分別放入冷藏庫與冷凍庫，冷藏的吃完再把冷凍的放入冷藏庫；每天早上取適量再蒸煮一次出來吃，一天吃一次即可，要吃兩次也行，但最好是早晚餐，中餐還是多吃點其他不同的食材。
(B) 要不要加糖？看個人，想吃美味一點，可以加紅糖、黑糖或蜂蜜。我個人原本有加糖或蜂蜜，後來沒加糖或蜂蜜了，那位阿桑也沒加糖。

三、五穀雜糧到哪裡買
坊間的五穀雜糧店或南北貨店、網路也有賣家在賣，至於大賣場賣的種類不多，而且比較貴。

四、五穀雜糧的營養與功效
五穀雜糧的營養與功效，非常多、非常讚，但因為本文不強調它的療效，因此，這部份請自行透過google輸入五穀雜糧、五穀雜糧的功效以及上述三十多種食材的名稱，就可以知道了，網路上有很多的介紹，包括功效以及注意事項，總之，好處多多，這裡不強調這些食材的療效喔！

不濃不淡每天早上吃完五穀雜糧粥之後，精神一整個飽滿，一整天也是元氣元氣的，感覺很讚！試想一天就吃了二三十種食材，這樣還怕營養不良嗎？

不濃不淡的名言是，自古成功靠免強，健康也是如此的。最後要說的是，我的養生方法除了早餐五穀雜糧外，還有蔬果精力湯，以及運動等，先寫這篇！

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