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我本來就是個普洱愛好者,這次我認識了個雲南阿騷(有趣吧,雲南人管姑娘叫"騷",還是美女才能叫"騷',小的叫小騷,中的叫阿騷,老的則是老騷,帥哥呢,叫"貓",小貓跟阿貓,老貓,老男人則叫"老蜜桃",真的很有趣),雲南人是女人娶男人,男人在家帶孩子做家事,女人出外賺錢.大部分都是傣族人,而且幾乎都姓"刀".
這位雲南阿騷,是位專業的茶師,當然,我不會輕易放過了.
普洱樹分兩種,一種是原生老樹,但很高,採摘不易,於是呢,我們有些台灣農業專家去教他們用接枝法,改良出一些灌木種普洱茶樹,但這種普洱樹只能種出生茶,新茶,不管存放再久,都沒有老茶的風 味,所以做出來的茶餅比較硬,葉子也比較小,當然也就比較不值錢.
一般來說,市面上我們看到的有三種,一是茶坨,都是一些剩下的碎葉壓成的,懂茶的人根本不喝.二是茶磚,是用茶心壓成的,比較硬,比較甘,也比較貴,一般都 是一些不懂茶的有錢人在喝的,接下來,就是茶餅了,這是最有存放價值的,年分越久越貴,不久前大陸才拍賣出一塊160萬人民幣的茶餅,雲南人通常一生女兒就會先做餅,存到後來用來做聘金的,跟女兒紅有異曲同工之妙.茶餅則以越鬆軟越好,那些硬的像石頭的,都是有摻雜了茶枝在裡面,不純也不好.
一般外面飲茶,有很多"菊普',建議大家不要再喝了,這都是一些不好的茶,才要加菊花來壓味道,甚至是假普洱,而且普洱茶不能像一般茶一樣用沖泡的,帶不出甜味,要用煮的,同一塊茶,泡的跟煮的味道真的不同,我試過了,好茶要用正確方法喝,才不會糟蹋了,普洱存放分一般茶不同,不能密封,要放在通風處,所以普洱一般都只是用一張類似宣紙包住,因為普洱茶又名"臭普茶"(發霉的意思).
雲南阿騷還教了我一個祕方,沒有科學根據,但當地人都以此法養生,我個人也試過了,我覺得不錯.
每個人體內,都會存在一些排不出的宿便,約三到五公斤左右,所以容易長斑,尤其是色斑,這方法通常一個月一次就夠了,可以在前一天晚上煮杯濃普洱,加點粗鹽,第二天醒來,空腹喝,會排出一些黑色宿便,一連三天,就夠了.
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