測試完你的過年發福指數後，是不是該為自己的身材進行一番計畫了呢？
趕緊讓廖苑利醫師來提供你7大招數預防並遠離肥胖夢魘吧！

（以下文章資料來源：廖苑利醫師部落格）
過年餐餐大魚大肉，加上瓜子、開心果、核桃、松子等零嘴，熬夜打牌、久臥沙發看電視難以消耗熱量。如果當下能夠克制慾望，那一定比事後再來減重來的有效，跟大家分享幾個小技巧，讓你過年不發福！

1. 避開萬惡淵藪－電視
過年總有無數的Couch Potato在電視機前面，抱著高熱量的零嘴、飲料猛塞進嘴巴，一待就是數個小時，我必須說電視是肥胖的最佳推手。不管你是把遙控器藏起來或是把電池拔掉，能離電視多遠就多遠，尤其吃完飯和家人或寵物到公園、郊外走走，甚至到大賣場逛逛也不錯（千萬別再買零食回家），把看電視的時間拿來散步，至少也可以走個上千步，消耗個上百卡的熱量，這時，你離肥胖又遠了個幾步了。

2. 聰明選擇食物
避開減肥絆腳石！無庸置疑的，這是最直接、最有力避免發福的方法，切忌吃麻辣鍋或一些功夫菜，這些經常出現在年菜當中的，如佛跳牆、東坡肉、紅燒蹄膀等，（雖然說這些佳餚用聽的就令人垂涎三尺）烹調的過程幾乎每個食材都需要過油，或炸或油煎，火鍋及湯類少放加工食品如魚餃、蛋餃、貢丸等重口味的副食品，也避免使用鈉含量高的調味料如豆瓣醬、辣椒醬、沙茶醬、甜辣醬（容易水腫）改以新鮮的辛香料如蒜頭、薑、九層塔、香菜、當歸、紅棗、枸杞等調味。大家都知道高油脂、高熱量、高甜份的食物容易發福，只是那些易發福的食物特別好吃，如果真的克制不住，淺嚐即止，千萬別暴食過量。

3. 澱粉主食－放涼了再吃
飯、麵、冬粉、米粉、蘿蔔糕…等這些澱粉也被視為減肥大敵，但只要改變食用方法，就可以大大降低發胖率！「放涼了再吃」，其原理為烹調過經冷卻後的澱粉，形成所謂的「抗性澱粉」，此種澱粉在胃中不易被吸收，同時也減少了饑餓感，讓你不會時時刻刻的想著食物。

4. 蔬菜水果＋洋蔥
纖維質可以促進腸胃蠕動，不過還需挑對水果，如芭樂、蘋果、草莓、奇異果、大番茄、蓮霧等熱量較低少糖分的水果，還可選擇蔬菜類的菇類、海帶、紫菜、沙拉、蒟蒻等。而洋蔥可以防止脂肪積聚，其豐富的食物纖維有助大腸之蠕動。


5. 避免熬夜
早點就寢，讓五臟六腑得以休養生息！身體在應該休息的時後，沒有得到休息，血循自然就不好、代謝變差，又消耗消耗維生素B群，讓肥胖發生的機率又多了一點；同時熬夜免不了肚子餓，吃了宵夜、泡麵等，又攝取過多的熱量，囤積在體內在熟睡中轉換成脂肪。

6. 沒事就動動吧
吃飽飯避免賴在沙發上，如果沒有辦法運動消耗熱量，做做簡單的伸展動作也是可以讓全身的體液、淋巴循環更順暢，使代謝廢物可以排出體外，不會在體內堆積，能有效預防下肢水腫和發胖。尤其睡前或是洗澡前可以做簡單的伸展操，排除一天累積下來的脹氣。

7. 年後甩肉術
萬一你不是個克制力強的人，萬一不幸的脂肪還是爬滿身，千萬要把握一個月內是減重黃金期！因為體重有記憶效果，約六個月若體重一直居高不下、高高在上，將導致新陳代謝變慢，之後想瘦更是難上加難！

小編在此提醒大家，在過年連續假期滿足口腹之慾的同時，記得還是要維持均衡飲食，並避免狼吞虎嚥，千萬別讓大魚大肉吃掉了你的健康！

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