蔣和周醫師指出，其實飲食習慣很重要，因為長期

的不良生活習慣，包括愛吃高油、高鹽、高糖、高

熱量、過度精緻食物，以及是體重過重、腰圍太

粗，以及不均衡的飲食習慣，都會種下中風的遠

因。甚至是長期過勞的工作、熬夜、缺乏休息，很

有可能增加心血管及腦血管疾病的潛在風險。

所以，很多因素都可能引起中風，如何正確地預防

中風，對民眾來說很重要。蔣和周醫師指出，養成

良好的飲食習慣、生活習慣，進而減少形成高血

壓、糖尿病、高血脂等慢性病的機會。一旦有了慢

性病，更應該好好地控制血壓、血糖、血脂、體重

等。

不過，值得一提的是，肥胖與糖尿病是獨立的兩種

疾病，肥胖的人並不一定都會產生糖尿病，糖尿病

患者也不一定人人都是肥肥胖胖的身材，這是民眾

首先必須認知的一件事，以避免混淆，若民眾身體

有異樣症狀或懷疑身體出現中風的徵兆，應立刻就

醫診治最妥當。