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本人推薦
作者:
星
日期: 2010.09.12 天氣:
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酸辣蝦 <本人推薦 >
材料
蝦 300公克
泰國紅辣椒 3根
綠辣椒 2根
蒜頭 6顆
香茅碎 1/2匙
調味料
泰式酸辣汁 6大匙
做法
1.將紅綠辣椒及蒜頭剁碎；蝦洗淨瀝乾備用。
2.熱油鍋，將蝦倒入鍋中，兩面煎香即可呈盤備用。
3.另熱油鍋，加入作法1的辣椒末、蒜末，和香茅末一起略炒爆香，再倒入作法2的蝦及泰式酸辣汁，以中火燒至湯汁收乾即可。
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