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篇名: 本人推薦
作者: 日期: 2010.09.12  天氣:  心情:
酸辣蝦 <本人推薦 >



材料

蝦 300公克

泰國紅辣椒 3根

綠辣椒 2根

蒜頭 6顆

香茅碎 1/2匙



調味料

泰式酸辣汁 6大匙



做法

1.將紅綠辣椒及蒜頭剁碎;蝦洗淨瀝乾備用。

2.熱油鍋,將蝦倒入鍋中,兩面煎香即可呈盤備用。

3.另熱油鍋,加入作法1的辣椒末、蒜末,和香茅末一起略炒爆香,再倒入作法2的蝦及泰式酸辣汁,以中火燒至湯汁收乾即可。
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