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篇名: 水果王-Annona
作者: 海之心	日期: 2012.08.07　　天氣: 　心情:

羅李亮果~
學名為山番刺荔枝，別名水果王，大多人稱他為「阿娜娜」，
原產於熱帶美洲。山刺番荔枝在日據時代由日本人引進台灣南部栽種，
早年做為行道樹用途，果實是獻給日本人天皇的極品，
比美東南亞榴槤水果王，日人稱為果皇，吃法有如釋迦，邊吃邊吐籽，
果實具有獨特的濃郁芳香，富含膠質，可取代冰淇淋的香料。

山刺番荔枝-阿娜娜

Annona有很特別的南洋風味~
有人說他綜合了百香果跟芒果的香~
我覺得他的魅力不只,後醞還有香蕉的濃郁~
Annona本身除了酸香並無甜味
濃濃滑滑的口感依照個人口味決定
可以直接食用
作成甜湯
冰沙
冰淇淋
果醬
以下是家中簡單的做法~~~
1.Annona原貌
2.剖開後如釋迦可以一顆一顆剝來吃
3.放入容器加入適量的糖或蜂蜜用湯匙攪拌
4.Annona會慢慢出現豐富的膠質
5.加入涼水置於冰箱待冰
6.上桌
(喜歡冰的可以直接用剉冰+糖水)

Annona南投一帶種最多
但其實在台灣已經很多了
有興趣上網查查
現在正是產季
到住家附近摘顆來試試吧
如果沒有不要找我拿嘿....

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