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篇名: *紅燒鱈魚~**
作者: 小汝	日期: 2005.09.24　　天氣: 　心情:

所需材料：

鱈魚 ... 1片

沙拉油 ... 3大匙

薑片 ... 5片

蔥段 ... 5段
A 料
醬油 ... 3大匙
鹽 ... 1/4小匙
糖 ... 1/2大匙
酒 ... 1小匙
胡椒粉 ... 1/2小匙作法步驟：

鱈魚洗淨後用紙巾拭乾，以 A 料醃拌 20 分鐘使之入味。
烤鍋入油，以強微波 5 分鐘預熱後，放入薑片及已醃入味的鱈魚，以強微波煎 2 分鐘後，取出翻面，放上蔥段，淋上醃魚的汁料，續以強微波 4 分鐘即可。

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