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Zos 的日記本

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篇名: 台式蛋堡
作者: Zos	日期: 2014.01.28　　天氣: 　心情:

最近常跑市場,本來想買一個禮拜當早餐的包子,看到滿多攤子在賣台灣本土相當道地的食物"告尬低" , 狗咬豬,還不懂? 就是刈包, 一般稱為割包,念時會用台語"掛包" , 市場買的不會包好給你,但是幾乎會連配合的材料一起賣,它們是 "滷的五花肉" ,"酸菜", " 花生粉 ",

但想想早上吃太油膩不太好,所以在家改變的配方是 "糖心荷包蛋"+"酸菜"+"花生粉"+"切片牛番茄", 有點像是台式的"蛋堡", 一口咬下讓糖心蛋的蛋液緩緩流出,是一道可以吃得很飽,口味清淡的早餐,同樣的整個完成時間可以在10分鐘內完成至少3~5個喔!

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